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第78章 78(第2页)

赵明轩有些疑惑,阿蕾眼睛亮晶晶的说道:“你忘了那个咱们一起去铁匠铺时我们买的炉来着?”

赵明轩了然的点了头,阿蕾瞬间兴奋不少,好久没有吃火锅了突然能吃感觉好幸福。

因为阿薇都在,阿蕾提前就拿出了不少牛羊肉冻在了外面,而且冬天有仓房,蔬菜放仓房地窖里也能放好久,入冬后阿蕾就存放不少蔬菜,看阿薇她们也没起疑胆子也大了起来。

按理过年这顿饭都是有讲究的,可是非常时期非常对待不是,阿蕾还特意从小作坊开启了麻辣火锅料作坊,虽又花了十两银子,阿蕾也没觉得肉疼,实在是馋了啊。

因为弄法简单,阿蕾干脆把阿薇赶出了厨房,让赵明轩做就是,拿了冻得大块的牛羊肉让赵明轩切片,看着薄薄一层肉片,阿蕾满意的点头不错嘛。

赵明轩看她那小样无奈的摇头,算了,媳妇儿高兴就好,只要不瞎折腾就行。

虽说这次年夜饭不符合规矩,那也要把桌子摆满,光牛羊肉就切了满满六盘,拿绝对是罗起好高的。

又弄了一大盘的生虾,这个涮火锅一样好吃,因为过年必须做鱼,基本村里人也会去河边窑洞捞鱼,冬天鱼傻,放个鱼饵一捞一个准,赵明轩就是昨儿捞了一条新鲜的活鱼。

阿蕾瞅着还在盆里游来游去的鱼咽了咽口水,新鲜的鱼涮火锅最是好吃了,忙指挥着赵明轩片鱼切块,不得不说赵明轩手艺好,切的又快又符合标准,阿蕾很是满意。

火锅必不可少的蔬菜自然要有,赵明轩洗好生菜,白菜和菠菜装盘,阿蕾又看着厨房种在花盆里的小青葱,大手一挥,拔了涮火锅吃。

随后又从小商铺拿了金针菇,这个说什么也不可以少的,这时代还没有宽粉,只有土豆粉,在花十两银子不说能不能开启,阿蕾也是有些肉疼的,最后还是勉强的用土豆粉了。

阿蕾看了看,没有鱼丸虾丸什么的有些可惜,又叫阿松去村头买了块豆腐回来,鲜豆腐和缓好的冻豆腐切一盘,爱吃什么吃什么,又弄了一盘豆皮,阿蕾点点头,要是有海带就好了,后来看了看,又拿了块野味,让赵明轩切一盘肉片来,吃个新鲜,不过她有了身孕,这野味就不能多吃了。

好在小助理说火锅料不会对她有害的,阿蕾可算是放了心敞开怀的大吃特吃呀,麻辣锅料放进开了的骨头汤里后就慢慢的融化开来,闻着熟悉的味道阿蕾口水差点流下来,让赵明轩一顿好笑。

火锅蘸料就大有讲究了,有人喜欢香油拌蒜瓣,有人喜欢直接拿辣酱吃,因过年少吃蒜酱,阿蕾把年前做好的辣酱成了一碗,谁喜欢谁快一勺子就行,然后又到了一碗芝麻酱,还有自家做的韭菜花,又到了些腐乳在一个碗里,爱吃什么就蘸什么。

若说蘸料怎么好吃,阿蕾最喜欢的就是芝麻酱里放少许的韭菜花和腐乳汁,不需多借个味就好,这三样搅拌均匀,在从麻辣锅里的夹一筷子羊肉蘸起来,那味道棒极了,又香又辣又美味儿。

当弄齐全,一屋子人围着桌子看飘着一层红油咕嘟咕嘟冒泡的炉锅直咽口水,实在是香辣的气味好是诱人。

大伙看着阿蕾怎么拌蘸料都跟着拌,当一盘子肉下锅时,很快的就便了色,大伙抢着夹了筷子肉蘸到蘸料里在夹起来吃,又烫又辣的羊肉夹杂着蘸酱的香咸让味蕾一下子爆了开来,一个个的眼睛一亮。

赵明轩以前也跟几个兄弟吃过炉锅的,却没这般好吃,看着自家小媳妇吃的好是开心,怪不得之前那般兴奋呢。

白烟袅袅,香气四溢,不同的食材有着不同的味觉,很是神奇,虾的鲜味鱼的鲜嫩丝毫没有受到影响,反而增加了不同的味觉,很是好吃。

因为锅子不大,煮熟的东西不快点捞就要等下一波,一桌子上的人可谓是眼疾手快,连阿芙都学聪明的一个劲儿往自己碗里夹,也不管吃的完吃不完,阿蕾点着她的小脑袋,也没过于训斥,自己家这样没什么,只要在外面不这样就好。

当一个个都挺着肚子才意犹未尽的吃完,阿松还突然埋怨起阿蕾不早做这个,阿蕾摸了摸鼻子,之前哪里敢,再说小作坊的东西也不是说开启就开启的,都是花时间和金钱的啊。

阿蕾最近特别嗜睡,吃完后就感觉有些困了,赵明轩看她这样赶忙让她回屋睡觉,其他人开始收拾,阿蕾点了点头,回了屋就在满村的鞭炮声里睡得呼呼的,可谓是香甜,赵明轩收拾东西后过来看着睡得香喷喷的阿蕾,满眼宠溺的看着她,随后轻吻着她的额头,轻笑了一声,幸福感填满心头。

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