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膳房里分成好几个区域,叶雪这里有帮她洗菜端菜烧火的粗使太监,不过叶雪并不常使唤他们,大部分时间是亲力亲为。
高小宝今日得了空来看叶雪做菜,当然也想帮点她的忙,只是刚才那道菜他完全没有帮忙的机会。
“那你帮我把这些梅花一瓣一瓣摘下来然后用清水过一下?”
叶雪指了指她下午刚摘的红梅花,高小宝就乐呵呵地去摘花瓣洗了,只是他发现这洗花瓣可没有那么简单,梅花的花瓣本就不大,他得一瓣一瓣小心地注意才行,好在叶雪摘的花不多,不然恐怕她一条鱼烧完了,他的花瓣还没弄好呢。
高小宝处理好梅花花瓣的时候,叶雪的鱼块已经下锅了,空气中弥漫着一股花椒混着辣椒的香味,很快,叶雪又将一碗水倒入了锅中,不过高小宝很快就发现那并非是水,而是酒。
“你这鱼是用酒烧的?”
高小宝没想到叶雪今日做菜会以酒代水,不过他并不好奇叶雪的主意是从哪儿来的,他好奇的是叶雪倒进锅中的是什么酒,闻起来怪香的。
“嗯,四爷说想喝梅子酒,我不会酿,就想了这么个主意。”
梅子酒的味道十分清淡,既可以去除鱼腥味,又能给这道菜带来别样的清香。
鱼肉入味之后,叶雪将鱼块和汤汁盛入盘中,然后将梅花瓣点缀在旁,摆出好看的花形。
这做菜讲究色香味俱全,一道菜最后给人带来的愉悦程度如何,摆盘也很重要。
高小宝见叶雪专注细心的模样,忍不住说道:“四爷见到这道菜一定会感受到雪姐姐心意的。”
在高小宝看来,叶雪将四爷的话记得这么牢,显然一颗心已经被他带着走了。
上个月月底四爷带着她去了京郊农庄,两个人之间一定是发生了什么,叶雪回来之后小宝明显感觉到她看四爷的眼神都有点不一样了。
只是四爷迟迟不捅破这层窗户纸,倒让他有点想不通。
四爷回府的时候,并非一个人回来,十三阿哥也跟着一起来了。
晚膳摆好的时候,四爷让除了叶雪以外伺候的人都下去了,举起酒杯对着十三阿哥说道:“总算可以喝酒了,这段时间可是憋死我了,今日你可得陪我好好喝一回!”
“好,我也正有此意,好久都没有畅快地喝酒了,干!”
十三阿哥将杯中之酒一饮而尽,十分豪爽。
四爷也同样将酒一饮而尽,叶雪给四爷倒满之后,又走到十三阿哥身边帮他也倒满了。
“阿雪去拿一副碗筷然后坐到我身边来,十三弟不是外人,我留你下来可不是要你忙来忙去伺候的。”
四爷看不得叶雪忙进忙去的,连忙让她坐下来一起吃饭,毕竟在他看来,一个是他心爱的女人,一个是他最亲的兄弟,三人一起喝酒吃饭再好不过了。
叶雪听了四爷的话,下意识地看了十三阿哥一眼,见十三阿哥又将一杯酒一饮而尽,叶雪觉得他应该对四爷的话没有什么异议,拿了碗筷之后就在四爷身旁坐了下来。
“这鱼是你做的?”
待叶雪坐下之后,四爷的注意力很快放到了晚膳上。
每日猜测哪道菜是叶雪做的,也是他的一大乐趣之一,酸笋鸡皮汤他倒是没瞧出来,毕竟这道菜之前膳房大厨也做过,倒是这梅花鱼,四爷一瞧摆盘就知道是叶雪的手艺。
“四爷那日不是说起梅子酒吗?我做这道菜的时候用上了梅子酒,四爷尝尝看味道如何。”
叶雪没卖关子,微笑着说起了做这道菜时的想法。
四爷夹了一块鱼肉进口,淡淡的酒香在口腔中弥散开来,伴着若有似无的红梅香,令人沉醉。
想到那日叶雪摘红梅时的纤纤素手,四爷再望向叶雪时目光中也带了几分柔情。
那日在从农庄回府的路上做出决定之后,四爷对待叶雪更加温情了些,他突然发觉有些事情原来可以很简单,是他一直想得太复杂罢了。
如果这辈子的叶雪一直带给他的都是快乐与甜蜜,他为何要纠结于过去?毕竟未来如今是掌握在他的手中的。
四爷摸了摸叶雪的额头,那里光洁白皙,根本看不出来受过伤。
额上的伤口可以愈合,心上的为何不可?四爷收回手,对十三阿哥笑道:“十三弟也尝尝,阿雪的手艺可不一般,保准你吃了赞不绝口。”
十三阿哥很快尝了一块鱼肉,那鲜美的味道让他一愣,他没想到叶雪的厨艺竟如此之好,比御膳房的菜有过之而无不及。
真心夸赞了一番之后,十三阿哥举起酒杯道:“为了叶姑娘这么好的手艺,我也要跟四哥干一杯。”
四爷喝完一杯之后,忍不住大笑起来:“哈哈哈,十三弟真是嗜酒如命,阿雪,不然你也倒一杯,敬敬十三弟?”
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