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8 第8章 美味爆炒田螺（第2页）

林芷青知道这是文杰想知道，这田螺怎么会变的好吃。

“文杰，好好烧火哦，待会姐姐给你奖励哦！”

林芷青说完就开始往锅里下油了。

其实爆炒田螺算是个挺好做的菜，先放油烧热，然后大火爆炒各种作料至出香味，紧接着将田螺放进去一起炒，炒完之后再放料酒一起炒，然后加水焖煮就可以了。

只可惜她现在没料酒就只能加米酒和盐一起闷了。

眼看着锅里汁水浓稠该起锅了，林芷青又往锅里放了一把切碎的红辣子，等翻炒均匀再起锅，那颜色看着就让人有食欲。

“姐，这是那个沙……不对，这是那个田螺吗？好香啊，英子姐姐还说好难吃呢，可是明明这么香啊？”

等爆炒田螺起锅了，林文杰这小吃货也坐不住了，凑到林芷青边上，眼睛却一刻没离开那盛起来的一大碗田螺。

当然锅里还有一大锅就是了。

没得到姐姐发话，林文杰也不动手，只是却忍不住凑近去闻那香味，然后一个劲的吞口水，真的是太香了啊！

林芷青哪里看不出林文杰眼里的渴望，只是看到林文杰眼馋了还这么乖觉守礼，她更多的是心疼。

想到之前说要给他的奖励，她当即拿来一副碗筷，挑了冒尖的一碗出来。

“文杰，来赶紧的，帮姐姐尝尝这田螺!放心锅里还有很多呢！”

听到林芷青这话，又看到锅里确实还有很多，林文杰才欢快的捧过了碗筷。

其实林芷青虽然做的多，但也只有那盛出来的一大盘是留着家里吃的，并且还要端一些出去送邻里。

至于剩下的，自然就是她准备拿到街上贩卖的。

“来文杰，你看这个田螺啊，要这样吃……”

吃田螺还是很好教导的，林芷青就示范了一下，林文杰就开始拿着田螺刺溜刺溜了，听到这熟悉的刺溜声，又看到林文杰吃的酣畅淋漓，林芷青只觉得满足。

等晚饭时候，这道菜自然也得到了奶奶和娘亲的追捧。

林芷青当然没有忘记给英子和柱子端，而且依旧一路好评，尤其是英子，辣的哈赤哈赤的，喝了两大碗水，还嚷着要吃，还说要给林芷青送原料换成品。

“你想吃我哪里要你给我送原料啊，以后我家弄了就给你送一碗来呗，不费多大事情的。”

林芷青和英子谈笑，但是英子显然不答应吃白食。

“这怎么成，你不收我的原料我哪里好意思吃啊，不过芷青你真有法子，这沙壳子居然也能弄得这么好吃！”

总之好评收获良多，林芷青也就乘着晚饭的时候，跟家里说了想要贩卖田螺的事情。

“芷青啊，你一个小孩子家家的，这赚钱的事情哪要你操心了！

你啊，带着弟弟好好玩就是了。

而且，这几个沙壳子能赚多少钱呢，还债的事情有娘亲和奶奶呢。”

见娘亲王氏一下拆穿自己想赚钱还债，林芷青还吃惊了一下，但是看娘亲不是很赞同的样子，她就只剩下扮可怜了。

“娘，奶，要不您就让我试试嘛！”

林芷青撒娇，其实她都没敢去看奶奶邹氏。

娘亲都发现了她的小心思，奶奶还能猜不出？可是，她弄这田螺就是为了卖啊，这要是都不同意的，那她就只能自己进城了啊！

林芷青这都想着要自己要偷偷进城，该找谁带路了，结果，奶奶邹氏居然同意了。

“诶？奶奶，你同意了？”

“不同意咋滴，不同意你就不去了？”

林芷青被说的脸红了，果然，奶奶就是厉害，她啥小心思都瞒不过去啊！

听说要去镇上，林文杰自然也在嚷嚷着要跟去，只有王氏还想说啥阻止的话，结果奶奶就道。

“你啊，就当让他们两个小的去镇上玩玩吧，孩子总憋在家里可不好。”