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“小羽啊,快去吃饭!
我们吃完了!
今天你大舅在山上采了一些刺老芽,我用鸡蛋炒了,又zh焯了一把,蘸农家大酱吃,可香了,还有山葱和野蒜、婆婆丁!”
母亲邱新莲见他还在继续挖坑栽着黑加仑树苗,就喊道。
什么?刺老芽!
山葱、野蒜、婆婆丁!
?
这可是他最喜欢吃的山野菜!
很久没有吃到了,虽然在超市里能买到的刺老芽根本不新鲜不说,大都可能是外地运来养殖的,直接从山上采摘来的,他可是有十多年没有吃过了!
哈喇子留下的同时他还真没发现有种植这个东西的呢。
听二舅说过,他们家邻居胡二宝子曾经试图种植过,但以失败告终,这个要是能大面积种植的话,市场前景一定良好!
他倒是没想把刺老芽列为他赚钱的一项,他只是想种植点这个植物,自己家人和亲戚朋友吃起来方便!
因为刺老芽这个东西营养还是很全面的,这个他倒是知道一点。
“嘀嘀嘀,嘀嘀嘀!”
珍珠神宝空灵之声响起,穆羽心头一阵惊喜,你妹的,你终于及时出现了!
四处无人,他边跑回山庄他们暂时住的破房子里,这是二舅留下来的。
见厨房的桌子上摆着的果然是炒的喷香的鸡蛋炒刺老芽,一大盘蘸酱菜:山葱、野蒜、婆婆丁,咦,还有柳蒿芽!
还有一碗自己做得农家大酱,顿时食欲大开!
真香啊!
这比在大酒店里吃大餐还可口呢,关键是绿色食品啊!
边大嚼大吃着,点开珍珠神宝的虚拟页面,他看到上面居然有关于刺老芽的详细介绍:
刺嫩芽属多年生落叶小乔木,别名:刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。
刺嫩芽的嫩芽为食用部分,食用方法多样。
可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅,或加工成不同风味的小咸菜。
它味美香甜,清嫩醇厚,野味浓郁,是著名的上等山野菜,被誉为“山野菜之王”
。
多年来,一直是出口的主要野菜品种之一,而且供不应求。
深受国内外广大消费者的称赞。
可称得上是“美味山珍”
。
刺嫩芽的嫩芽中含有丰富的营养成分。
根据有关专家分析测定:每一百克的新鲜的嫩芽中,含有蛋白质0.56克,脂肪0.34克,糖类1.44克,有机酸0.68克,此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、胡萝卜素以及磷、钙、锌、镁、铁、钾等矿物质,其中氨基酸的含量较高,而且品种丰富。
除此之外,刺嫩芽还有一定的药用价值,刺嫩芽的根皮具强壮筋骨、祛风除湿和补气安神等功效。
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