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要说怎么帮助别人么,我自己倒不敢说,但是要说下厨房么,大菜不说,什么糖醋猪头肉,宫爆鸡丁之类的家常菜只要是我周清烧出来的,没有人尝过后说过‘不好‘两个字."
雏英笑道:"
好了,你也别在这吹牛了,再出色的厨师也不可能让每个人都合口味,我看不如你就教里娜烧菜好了,就先学宫爆鸡丁这道菜怎么样?"
卡纱里娜叫道:"
这些普通的菜式有什么了不起的,谁说我不会烧来着,今天就让你们见识见识我的厨艺."
雏英拉着里娜道:"
里娜."
一边对周清说道,"
就先教里娜做宫爆鸡丁好了."
卡纱里娜没有理睬雏英的劝阻,娇嗔一声道:"
哼,用不着他教,雏英,今天就让你和这个假和尚一起尝尝我做的菜,我不做宫爆鸡丁,我今天就做糖醋猪头肉给你们吃,看谁还说我下不得厨房."
周清拍手道:"
妙极,妙极,今天就让我周清的舌头来领教一下卡纱里娜小姐的厨功."
两人呼喝着就开始准备材料去了,也不管雏英在后面的劝解.
材料准备停当了,周清瞄着案上的生肉道:"
哎,还没开始,我就知道你已经注定失败了,你看你选的肉料,瘦肉这么多,肥肉这么少,而糖醋猪头肉的精髓可以说就是在它的肥肉要比瘦肉多,这样做出来才能有那种流油滑腻的感觉,嫩的到嘴就可以直接下咽."
卡纱里娜一边起灶头,一边说道:"
你不要打岔,我就喜欢用瘦肉做怎么样,瘦肉一样能做出出色的糖醋猪头肉来."
起火的动作是那么的不熟恁.
周清在一边摇头道:"
葱,油,盐,味精,胡椒,咦,糖呢?糖哪里去了?糖醋猪头肉居然没有砂糖!还有这大葱切的,不像是用快刀切的,反而像是用牙齿咬的那么不整齐."
卡纱里娜大叫道:"
叫你不要插嘴,我做菜你不要在一边唧唧喳喳,雏英,麻烦你帮我买一包白砂糖好吗?!"
雏英欲言又止,转身出去买砂糖去了.
片刻工夫后,雏英拿着一包砂糖回来了,好,现在开工.
卡纱里娜往锅里倒上一些油,周清在一边说道:"
你倒的油太少啦,本来肥肉多些的话是要将肥肉先切一些下来先入锅的,现在你选的肉肥肉这么少,只好多倒些油来弥补了."
卡纱里娜喝道:"
叫你不要讲话,吃那么多油对健康有什么好处?!"
终究没有往锅里再加油.
很快油就热了,周清在一边催促道:"
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