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第36章（第2页）

见她正要将一个装满包子的笼屉往锅上放，孟阳忙跑过去，“我来我来！”

那婆婆歉意道：“又要麻烦你。

去岁你写的字可真好，话儿也中听。”

“没什么啦。”

孟阳有点不好意思地挠挠头。

镇上的人帮他许多，他没什么可回报的，所以每年都会帮许多人家写对联、书信。

瞧见白星，婆婆一张老脸笑开了花，“这闺女真俊，心也善，才刚要不是你，冬冬就摔啦。

大冬天的，摔一下可不是闹着玩的。”

她唠叨着，掀开另一边的笼屉，从里面捡了一盘热气腾腾的三角形包子端给他们，“糖三角，尝尝。”

白星才要说吃不下了，就见婆婆又抽出来一大张油纸，笑呵呵道：“吃不完等会儿带回家去。”

这下，连拒绝的理由都没啦。

于是两人只好坐下吃糖三角。

奈何此时腹中满满，着实吃不了太多，便合力掰开一只。

糖三角，顾名思义，是以红糖做馅的三角形甜包子，三边收口，非常好看。

婆婆的面发得极好，每一只都又白又胖又鼓，面皮儿莹润光滑中透着亮，看着就好吃。

里面的红糖被热力催发，早已变成红褐色的黏稠液体，涂抹整个内壁后顺着掰开的方向缓缓流动，不断散发着红糖特有的咸甜香气。

单吃红糖肯定有点齁，可配着面皮一起，这份甜蜜就恰到好处。

婆婆又悄默声从里头端出来两碗土豆丝咸汤，还特意道：“小碗呐，别噎着。”

作为外来作物的土豆产量极高，且方便储藏，如今早已与红薯、玉米等成了百姓们餐桌上常见的食物之一。

做法很多，切成粗丝做咸汤就是本地最常见的吃法。

方法很简单，用一点葱花爆锅，炒出香味后倒入粗丝或细条，略一翻炒后注入大量清水，烧开后加盐巴调味，再把搅好的蛋液浇进去。

唯独浇蛋液需要一点窍门：

蛋液要打发得很充分，浇进去时最好同时用大勺子使劲搅动，这样出来的蛋液丝丝缕缕如云似雾，很有点美感。

而且，看上去分量也多。

白星从没见过这种吃法，颇感兴趣的喝了一口，眼睛就亮了。

材料很简单，做法也不难，但竟然很清香美味！

喜欢是骗不了人的，见她这般，婆婆也跟着笑了。

孟阳就道：“我地窖里还有许多土豆呢，你若喜欢，回去咱们也做。”