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第42章 大牢里的酸汤牛肉(第2页)

二人相互对视了一眼,那灶具倒是石头砌的,有些重,不过还真可以抬过来。

看对方没反对,孙芸娘便再把需要的食材再重复说了一遍,小狱卒反应快,很快便记住缺少的食材,转身便买去了。

胖狱卒则留了下来,把灶具给搬了过来,在孙芸娘的指导下把牛肉从锅里捞出来重新腌制好。

再架上了锅子把配料炒熟,等到加水煮沸了,小狱卒刚刚好把东西买齐回来,赶紧洗净食材,先把豆芽和酸汤放了进去。

这个时候,再倒入牛肉转小火慢慢熬制,不消片刻,竟慢慢煮出了肉香。

“唉,真的没刚才那股臭味了,好香啊哥!”

小狱卒深深嗅了一口牛肉的香气。

弄得胖狱卒和孙芸娘也禁不住咽了咽口水。

不止他三人,连带着整个监牢里的犯人都躁动了起来,手中的牢饭更觉难以下咽了。

没过一会牛肉便差不多了,孙芸娘再次指了几样调料让狱卒放在了碗里,加了些糊辣椒、蒜蓉、尖椒粒、腐乳和香菜,再浇上一勺牛肉汤,蘸水也齐了。

甚至都来不及把灶具移走,狱卒们便迫不及待地给自己盛了两碗饭,在孙芸娘的旁边大快朵颐起来。

一口牛肉下去,又嫩又滑,还带着浓浓的酸鲜味,神奇地把牛肉的膻腥味彻底消除了。

尤其是那个蘸水,酸爽和麻辣在口中碰撞,味蕾像是被激活了一般,在口中肆意绽放开来,胃口瞬间大开。

才没几瞬,狱卒便添了两碗饭。

“人间美味,人间美味啊,哥,我觉得自己以前都白活了。”

小狱卒边吃还不忘嘟囔着,内心满满的幸福感,他都快哭了好吗?

“咳咳,那个,二位大哥,能否也给我盛一碗…”

孙芸娘巴巴地看着他们,口水咽了又咽。

两个狱卒这才反应过来,原本牛肉是要倒掉的,人家帮着弄了这么一锅好菜,不给点是不地道了,于是赶紧给她盛了一碗饭和牛肉汤递了进去。

孙芸娘道完谢赶紧把碗端到了石桌上,脑子里想着祖宅,念头一过,手中多了几粒圆形颗粒状的东西,用指头使劲压破扔至了汤中,这样才正宗嘛。

哪知胖狱卒却把她这个细微的动作偷偷看在了眼里,眉头不禁皱了皱,“唉,那小娘子,你刚才朝碗里放了什么?”

“哦,这是我家火锅的特色配料,叫木姜子,一般我都会在酸汤里放一些提味。”

孙芸娘边说边喝了一大口汤,酸酸爽爽麻麻,鲜啊~

“真真是个厨娘啊,竟还随身带配料,嘿,不对啊,那你刚才咋不拿些给我们放汤里?也忒小气了点吧。”

孙芸娘却一脸的无辜,“不是,大哥,刚才不是你们说怕我下毒,我怎么敢拿出来…”

胖狱卒尴尬地笑了笑,连带着眉角的刀疤看起来也温和了许多:“……你刚才不已经自己吃了吗,现下还怕什么,小娘子也给点尝尝呗,嘿嘿?”

孙芸娘这才又从祖宅了捻了一撮,假装从袖笼里拿了出来递给了对方,“拍碎些再放锅里。”

等到木姜子加进了锅子又煮了一会,再吃便又是另一番味道。

只见那二人相视无言,露出了又快要哭出来的表情。

也太逗了吧,这县衙的狱卒都这么有意思吗,孙芸娘不禁抿嘴一笑。

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