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第78章(第2页)

顾之薇拿起笔画了整整三套的碗筷花色样子出来,让匠人们按照样子给她烧制。

盛汤的,装菜的,吃饭的,勺子……各有不同。

花色也是不同的,不同的雅间用不同的碗筷……这样好几次来都不会重样,多好啊。

顾之薇就这样一直忙碌了大半个月,师傅们做的菜叶足够了。

她还加上了一些麻辣烫来试水,看这里的故人究竟喜不喜欢。

开张的前一天晚上顾之薇拟菜单,写了满满三页的菜单。

热菜凉菜,还不算她的滋补汤甜汤还有糕点!

同从前不同的是,她还准备开早上,卖面!

面也不是寻常的面,是用蔬菜汁儿和面的,做出来的面五颜六色的,看起来就非常的有食欲。

她还将自己会的空心面的做法交给了师傅,师傅头一次知道面还能做空心的,惊讶了好久。

在这些日子的相处之中他们算是知道顾之薇的真本事了,瞧着是个小姑娘,却比一些男子还要能干。

能够开药铺,还能抬手到酒楼这个行业上来,连做饭做菜都是一把的好手。

她给他们说的一些菜名,他们连名字都没有听过,有些菜看起来做法差不多,吃起来却是另一种味道。

还有她教他们做的甜汤点心,样样精致,连模具她都设置了一些新花样出来。

他们有一种感觉,这……哦,现在改名字了,叠香楼的生意肯定会好起来的!

想当初,这里可是曾经风光过呢!

顾之薇并不知道师傅们对她的佩服,她的心中还有不少的菜肴没有写出来呢。

前世里吃过的好东西可是不少,这里也有火锅,只是品种并没有前世那么多。

前世里让她记忆最是深刻的便是重庆的火锅,味道才是真的好。

而在她居住的小城市里面,也有一家的鱼火锅做得特别好,一点腥味也没有,鱼肉滑嫩,又特别的入味……想想都是醉人啊。

可惜,她现在做不了那么多。

火锅最好还是单独的店铺,而且现在已经是春日不是大冬天了,火锅还是暂且搁置吧。

本来顾之薇是打算做一个格调高的酒楼,只做贵的菜肴。

但是后来她想了想,决定还是做早膳,只做面。

若是今后生意好的话,再考虑要不要添加一些什么小春卷啊,小米粥啊之类的早膳。

酒楼开张的日子白师傅没有来,说是自己养了两头山羊,正是需要精心照料的时候,走不开,也舍不得小羊羔。

村长孙大郎钱氏也来了,王氏还有赵大牛一家也来了,虎子和娟儿送上自己家准备的贺礼,还有药铺的老主顾,夏管事等也送来了贺礼。

顾之薇准备了好些东西给大家吃,因为是早上,她准备的都是面食,不过这简单的面条,单单是颜色就让他们耳目一新。

因为是吃春笋的好时候,顾之薇特地用鸡骨头做了三鲜汤,牛肉汤是不能的,牛肉在这个朝代太贵了,而且还是农耕的主力。

是以,汤就有些猪蹄汤,麻辣汤,至于浇头们就更多了,烂肉豇豆、回锅肉炒、还有酱鸭、鸡杂、泡椒鸡皮等,总共加起来就有十多样。

而面条又是五颜六色的,很是新颖,入口还有蔬菜的清香味,面团儿揉了不少时间,入口又有嚼劲,最让他们惊叹的还是空心面……

一顿早膳下来,整个青阳城便传遍了,灵善堂药铺对门新开的叠香楼,早膳但是一碗面条就做得出神入化,特别是那空心面,简直就是食神下世才能做成的……

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