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山木也只是看了看。
山灵笑着说,“哥,山葵哥,你们看这不是绣而是发酵过。”
“发酵?什么是发酵?”
山木问道,怎么他们没有学到过。
好笑的看着自己的哥哥,听他们说,他两在学堂学习特别的认真,成绩死突飞猛进。
这几天回来,也教会山葵哥认识了不少的字,她也可以慢慢释放自己认识字这回事了。
山木觉得山灵的记忆力非常好,经常夸赞她,要是她去念书,一定不比他们差。
山灵只是一笑而过,总不能说,这些字起早就认识吧。
“这发酵怎么解释呢?比如说,咱们腌腌菜,它会酸,那是因为里面有种咱们看不见的微生物,让他变酸的。
这茶叶成这个样子,也是因为另一种微生物而引起的。”
山灵这样解释完了以后,山木和山葵还是摇头。
“什么是微生物?”
山葵问道。
“好吧,你们只要记着,这茶叶变红就是因为发酵就行了。”
山灵说道,越解释越糊涂。
此时山木山葵却都笑着点头了。
“现在该怎么办啊,山灵?”
山木问道。
这红茶的制作方法很简单,农村的制作方法,就是将茶叶晒去些水分,变晒边揉捻,然后捂起来发酵几天,拿出来就行了。
在现代一切靠的都是机械,这古代只能手工操作所有程序。
“拿出帘子晒干就行了。”
山灵笑着说道。
接着兄妹三人将红茶晒在帘子上,今天太阳不错,下午就干了。
山木山葵将兔子猪都喂过了,然后又去菜园里拔草,浇水,这菜快要能吃了。
山灵做着晚饭,看了看那些菜都要吃腻了,突然山木拿了两包茄子进来。
“这两包茄子躲在草后面了,我们都还以为才准备结呢。”
山灵接过茄子,然后高兴的想着,今天做个酱烩茄子。
将茄子洗净,然后切成条,锅里油烧涨了以后,茄子下锅,周围围上一圈酱,然后装上一点葱末,佐料,起锅就行。
考虑到翠花怀孕了,山灵又把排骨拿了出来,煮了一锅马铃薯排骨汤。
吃饭的时候,翠花一看见油荤就开始吐了,山灵从心底叹息,这妊娠反应来了。
饭后山灵拿出茶叶开始为他们泡红茶。
“这泡红茶很讲究的,水一定要是刚刚开的,而且头道茶不要。”
山灵边做边讲解。
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