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第十九章 炒菜（第1页）

“铁锅？有人用铁拿来当锅的吗？那不是很贵？也太浪费了。

铁那么金贵，除了拿来做菜刀和农具之外，主要用于制造武器，奴婢还没有听说谁用铁拿来做锅的。

小姐你不知道铁多贵，一把菜刀都要二两银子呢。

再说了煮饭用瓦罐锅就行了，为什么要用铁锅呢？”

“但这瓦罐锅不是很容易碎吗？铁锅可是用不坏的。”

李丽萍还是不死心的问。

“瓦罐是容易碎，但便宜啊。

一个瓦罐锅才几十文钱，可如果用铁做锅的话，那还不得几十两银子才行啊。

再说反正都是煮东西，用瓦罐和用铁有什么区别呢？就算是有钱人家，她们也不会去浪费这个钱的。

没必要嘛。”

没必要？太有必要了！

没有铁锅怎么炒菜？瓦罐煲汤很好，但炒菜会不会开裂啊？

怎么办？没有锅怎么炒菜？哎，不管了，只能用这瓦罐锅试试看了！

小心一点应该没问题吧。

决定以后李丽萍不再纠结这个问题，想想这段时间接触到的还有记忆里有的食材和调料，对小翠道；

“家里是不是有生姜？我记得生病的时候你给我熬过姜汤喝？”

“生姜我们还有，上次小姐生病，让王婆子帮忙去药房买了一些。

小姐要生姜干吗？是不是小姐又感染风寒了，奴婢马上给你熬制。”

在这里生姜只是药材，根本不是调料。

所以听到小姐要生姜，小翠还以为李丽萍又中了风寒，紧张不已。

“我不是用来熬姜汤的，你快拿给我，我有用，另外把豆豉也给我一些。”

这里没有酱油，醋，也没有豆瓣，没有……..但还好有豆豉。

记忆里这两年她们就常常用豆豉下饭。

小翠走到另一边，拿出一块生姜和一些豆豉给李丽萍，可心里还是满怀好奇。

豆豉在这里都是穷人家拿来下饭吃的，小姐要这些东西干什么？

接过东西，李丽萍想了想，再次开口道；

“你去厨房拿一些盐，大蒜，蒜苗，白菜，韭菜还有五个鸡蛋过来。”

这段时间下人不再刁难不说，她们偶尔提出的一些小要求基本上也会得到满足。

不管对方有什么目的，李丽萍可不会傻傻的去拒绝这些福利。

等小翠离开，李丽萍也不闲着。

她把鸡肉和一片片肥肉都捞了起来。

然后把鸡肉撕成条。

等她把鸡肉撕完，生姜洗好，小翠也拿着东西回来了。

“王婆子她们没有刁难你吧？”

“没有呢。

奴婢一说要这些东西，王婆子立马就给了我。

连问都没有问一句。”