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031乔迁新居（第2页）

“嗯，真香啊！

这蚕豆入口酥脆，一口下去，香味瞬间溢满了口鼻，真是太好吃了！

等下给我来一点下酒，呵呵。”

这乡下人过年也经常会炒蚕豆来吃，但是硬的跟石头一样，没有一口好牙可不行。

村长牙口不太好，以前总佩服那牙口好的，就那硬得跟石头一样的蚕豆，也咬得咯嘣作响，吃得是津津有味。

今天尝到这五香蚕豆，才发觉原来这蚕豆还真是个好东西呀！

“是啊，这蚕豆要是拿来下酒，还真不错哩。”

二叔也呵呵笑道。

其他人也纷纷吃了起来，不用说了，自然都是赞不绝口。

他们本是清苦老百姓，没吃过几样像样的点心，况且柯钰儿的这些都是现代经典小吃，口味更是这个时代所不能比的。

芝麻糖、花生糖，很传统的经典美食，香甜可口，滋味无穷，不用多说了。

江米果，也叫京果，雪果，一种由糯米炸制而成的糖果点心，可是现代春节待客必备的点心之一，酥甜可口、入口溶化，在清朝可是贡品来的，更不用提了。

就说说这红薯果，这也是乡下过年常有的一种零嘴。

通常的做法就是先将红薯蒸熟，压成泥，做成片状，晒干，切小片，再炒熟。

香是香，但是就是太硬，一不小心就吃得嘴巴起泡。

这个可是柯钰儿小时候亲眼目睹过的。

曾经有个小孩就是吃这个红薯果，吃着吃着，突然“啊”

的大叫起来，吓得孩子他妈不知所措。

结果张口孩子的嘴巴一看，发现他的上颚起了一个大大的血泡。

血泡由于胀大得太迅速，一下子堵住了喉咙，影响到了孩子的正常呼吸。

最后，孩子他妈，拿了一根针将血泡刺破，让血流出来，呼吸才得以通畅。

搞得那孩子满口是血，从此以后都不敢再吃那东西了。

红薯可是个好东西，营养又健康。

柯钰儿有幸吃过现代改良过的红薯片，香甜酥脆。

于是她试着在原始土方法的基础上加以改良，让它变得蓬松一些，里面还添加了芝麻陈皮。

这样做出来的红薯片更加香酥松脆，就是一岁小孩也可以放心的当饼干来吃，柯钰儿自己也很喜欢这个红薯果的味道。

另一个张桌子旁，大伯家大奶奶正笑眯眯的坐在那看着一堆孩子跑来跑去。

柯钰儿端了一碟子放到她老人家面前，“大奶奶，吃点点心。

您尝一下这个江米果，入口即化，可好吃了。”

“哎，好的。”

大奶奶拿起一个放进嘴里，咬了一口，嘴巴一憋一憋的道：“嗯，好吃！

大奶奶我人老了，牙口不行了，好多东西吃不动了。

这个东西不错，叫什么来着？”

“江米果。”