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这次落脚临安城,有的是大把时间挥霍,而且大家都吃了那么久的干粮,确实是需要改善一下伙食了。
“可惜咱们没带土豆出来,在家的时候觉得还好,出门久了倒是开始想了,还有土豆粉儿。
罢了,做几个简单的就成,上次吃的那个凉拌黄瓜不错,还有凉拌三丝,还有那个丝瓜蛋汤,对了,还有酸菜鱼!
这个天气胃口不好,那个可是开胃的好菜。
暂时就这么多吧!”
连慧卿记下来了,又奉承了连老爹几句,才去厨房安排。
就算连振勋不说要连慧卿做饭,连慧卿也会做的,在路上这么久,大吃货早就受不了啦。
连慧卿命人去买了食材,又指挥众人将厨房好好地洗洗涮涮了一回,才准备大干一场。
除了连老爹说的那几个菜,连慧卿还决定做冬瓜排骨汤,消暑,要是有苦瓜就好了,可惜苦瓜也没有。
还有炸鸡腿和炸鸡肉、乳鸽绿豆汤,这样就差不多了。
吃货都是爱肉,这是绝对的。
所以连慧卿决定做好多肉吃。
凉拌黄瓜好做,凉拌三丝也有很多种类,胡萝卜、粉丝、木耳丝、豆芽等拌在一起,凉凉的,夏天吃着很爽。
土豆丝也可以来拌,可是土豆现在还是个稀罕物。
要是有辣椒就好了,辣椒能够做辣椒油,拌出来的凉拌菜又香又好吃。
重点是酸菜鱼和乳鸽绿豆汤这两样菜,炸鸡倒是比较简单,教会厨娘也就行了。
酸菜鱼的口味重,确实是开胃的好菜,只是现在没有辣椒这个东西,所以味道也失色了一些,连慧卿干脆用姜汁调味,好在有了辣味,可惜不如辣椒来的纯正。
做酸菜鱼之时,用的是泡椒,泡椒独特的酸辣味为酸菜鱼增色不少啊!
每到做菜连慧卿就很怨念,辣椒你在哪里啊!
乳鸽绿豆汤,又补又下火的一道菜,食材很简单,只要乳鸽、绿豆和瘦肉就好,另外要一些陈皮、蜜枣、姜片做调料。
放瘦肉是因为有三个男人在吃饭,到时候乳鸽恐怕还不够几口的。
食材洗净了之后,绿豆泡好了,全部都放进了锅里,然后加水开火煲。
这个过程不复杂,但是其中的火候不是很好把握,一不小心就把肉炖老了,炖柴了就不好吃了。
忙活了一下午,终于做好了一桌菜,而连振勋和裴九早就知道连慧卿“发了善心”
做菜了,早就到了连老爹的院子里等着呢。
菜一样一样端上桌,几个人闻着香味儿就不断咽口水。
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