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第二十七章 羊汤(第2页)

乔芸又回厨房取了一篓热乎乎的胡麻饼出来,给碧蝉分了一只。

余下的搁在孟少恒这边这桌。

出锅不久的羊汤色泽光亮,色白似奶,水脂交融,质地纯净。

透过乳白色的汤水隐约可见碗里扎实的羊肉,点缀着的葱花让这碗汤看上去分外喜人。

孟少恒捧起碗,吸溜了一口羊汤,连连赞叹。

“鲜而不膻,香而不腻,好汤好汤!

有这碗汤,小爷我挨这么久的冻也值了!”

说罢,又从碗里夹了两片羊肉吃。

羊肉亦是烂而不黏,肥美却丝毫不显油腻。

他从竹篓里捞出一个胡麻饼,撕成小块往碗里泡去。

孟韶卿原本是拿着小勺喝汤,见状便有样学样地也跟着阿兄拿了个胡麻饼掰了泡汤。

干硬的胡麻饼蘸满了羊汤的鲜美,带着还没被汤汁泡透的酥脆,越嚼越香,让人欲罢不能。

孟韶卿的碗里还加了点辣椒面,味道更上一层楼。

原本乔芸还对这辣椒面不大满意——加进羊汤里的辣椒得是用羊油和熟芝麻熬出的辣椒油才好,区区干辣椒碾成的辣椒面,风味大打折扣。

但也足以征服古人的味蕾。

孟少恒和孟韶卿不愧是兄妹俩,吃完一个汤泡胡饼后连舔嘴唇的表情都分外相似,俩人不约而同地又各自拿了个烧饼撕开泡进碗里。

乔芸扭头看了看一旁的碧蝉,碧蝉胃口明显小许多,泡饼也小口小口往嘴里送,却同样是吃得头也不抬。

嚯……照这么说,早上卖羊汤可比卖包子带劲儿多了。

只是若是卖羊汤,这店铺就小了好多,得再大一点,多摆几张桌子,而且也得再有个店员,俩人一个在店门口抓饼,另一个在后头盛汤。

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