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第54章 过冬食物（第2页）

且盐具有杀菌消毒的作用，可以使板栗清洗的更加干净。

完成浸泡后，将板栗捞出来平铺在筲箕里，放在通风的地方，晾晒一两天，将板栗中的水分完全晾干。

等晾干之后还需要做很多工作，温娴抓紧时间，边跟江静婉和周慧一起把板栗铺开，边给她们讲之后的步骤。

毕竟，她不可能随时守着这个事儿，她还想加快脚步去寻找棉花和抓野味。

“还需要准备一些沙和盐，沙需要跟板栗一样先晒几天，把里面的水份晒干。”

其实还需要白酒，但现在这个条件没有白酒，只能把这项踢出来。

等准备好物料后，得把晒干的沙和盐倒进锅里，开大火，不停地翻炒搅拌均匀。

炒到沙子的颜色泛白，完全干燥，且没有结块，再将火关掉。

把炒好的沙子放在阴凉通风的地方，完全放凉。

放凉之后的沙子和晒干后的板栗都准备好后，再找干净的长竹筒，先在竹筒的底部倒入一层晾干水分的沙子，然后再放入一层板栗。

就这样一层沙子一层板栗，直到将竹筒装满。

而竹筒的最顶部，则需要多倒一点的沙子，以确保将板栗完全的淹没在里面。

最后，再将装满板栗和沙的竹筒密封上，放在阴凉通风的地方，就可以保存板栗半年不坏。

麻烦是麻烦了点，但只要在冬天能吃到板栗就成。

周慧欲言又止，面露为难道：“夫人，咱们这么多板栗，若是都用竹筒装，那得多少竹筒才够。

况且，竹筒虽长却窄，一根竹筒装不了多少板栗。”

想到还有两棵树的板栗，她心肝儿都在颤。

那板栗都装在竹筒里，怕是得堆老高去了，不值当。

想到像柴火堆似的竹筒，温娴眼皮子跟着跳：“你可有什么好的提议？”

……

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