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第30章 纯手工(第3页)

江苒挑眉:“你不相信我?”

徐追风面如死灰:“师父,这不是我相不相信你的问题。

实话跟你讲,我最讨厌动物下水,从来不吃动物内脏,光是看到我就忍不住反胃恶心,我这辈子最痛恨的就是动物下水了。”

“是吗?”

江苒把内脏放到水池里冲洗。

“也许今天品尝过后,你能打开新世界的大门。”

她对自己的厨艺有十足的自信。

“不要!”

徐追风把头摇得像拨浪鼓一样,斩钉截铁的拒绝,表情无比惊恐。

“我绝对不要吃动物内脏!

师父,你就放过我吧,我对这玩意真的有心理阴影。”

江苒不会强人所难:“行吧,到时候做出来你别哭着求我让你吃。”

徐追风信誓旦旦:“绝对不会的。”

江苒不置可否,将洗好的猪肉内脏捞出,沥干水分,冷水下锅。

她足足往锅里加入三大勺料酒,再放入葱姜焯水。

徐追风看的胆战心惊:“师父,加这么多料酒?”

“嗯,去腥。”

江苒言简意赅。

焯水后,她捞出猪肉内脏,洗净。

用手背轻轻碰了下猪肉内脏,确认温度降至不烫手后,切成小块备用。

她拿了一只干净的料碟,放入切段的小米椒和干辣椒,葱切片,生姜切丝。

“喜欢吃辣的话,可以多放些小米椒。”

“嗯嗯。”

徐追风心不在焉地应着,他一边怕反胃不敢看猪肉内脏,一边又忍不住观察江苒处理食材的步骤。

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