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肉香一下子就被激出来了。
整个厨房都充斥着豆瓣香和猪肉香。
紧接着,江苒烹入黄酒和白酒提香,撒上白糖和胡椒粉,以及鸡精和食用盐,最后倒入生抽调色。
江苒把炒好的猪肉馅装在大碗里。
只见肉馅粒粒分明,色泽鲜亮,冒着腾腾的雾气。
在灯光的照耀下,愈发显得莹润有光泽。
江苒深吸了一口气。
胸肺瞬间就充盈起来,肉馅的香气在四肢百骸流淌,满满都是幸福的滋味。
不愧是黑猪肉,连味道都比普通猪肉香多了。
屏幕早就被网友的言论刷爆。
夏天不开空调:【救命这个肉馅隔着屏幕,我都闻到香气了,口水差点就流出来了。
】
毛巾卷先生:【我就不该在肚子饿的时候看老婆的直播,更饿了啊啊啊。
不说了,我要去点外卖了。
】
好心市民江女士:【不就是肉馅吗,至于吹到天上去吗?都21世纪了,谁还不会做肉馅。
】
……
江苒边和面,边吩咐徐追风。
“你去帮我买蒸笼,蒸包子的时候要用。”
“好嘞师父。”
江苒把面揉成面团的形状后,盖上毛巾静置五分钟。
面醒完,滴入猪油揉成光滑的面团。
耐心地等上一小时。
直至面团发酵成原来的两倍大,江苒伸手轻轻一掰,内部呈现出蜂窝状。
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