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没一会儿,宫廷最有名的“犹抱琵琶”
上桌了。
犹抱琵琶是道菜名,外面由面粉包裹成褶皱形状,里面裹着的却是长湖气笑是最有名的长湖鱼肉,其肉无刺,其味鲜美。
这道菜是烘烤而成的,外面的面粉吃起来有些粗糙。
不过这些有钱的吃法是将外面那层面粉踢掉,只吃里面鲜嫩的鱼肉。
“姐姐,这是宫中最有名的菜,你尝尝看。”
顾婉笑着邀请道。
顾嫣是今天的新面孔,前段时间在京中传得火热,没想今天她和燕王看上去也并没有什么,大家都对她比较好奇。
顾嫣淡淡看了顾婉一眼,前世她以为顾婉是真心待她,当时也没想多的,就夹起来咬了一口,结果被当众取笑。
没想到这一世顾婉还是说出了一模一样的话,这种毫无意义的攀比和较劲还是一如既往的幼稚。
可惜她已经不是前世的顾嫣了,她会好好教训一下这些腐烂在金窝里、自恃高贵的贵族们……
第14章
顾嫣拿起筷子,并没有立刻吃,但也没有不吃的意思,只是轻轻戳了下上面的面皮,问道:“妹妹,这是什么菜?我入京这么久,还没曾见过,想必也是很新奇的做法。”
顾婉笑道:“这道菜名叫‘犹抱琵琶’,取自香山居士的犹抱琵琶半遮面,这里面的馅是长湖最有名的湖鱼,只有这开春吃起来才最鲜美。
姐姐尝尝看?”
顾嫣颔首,夹起连皮咬了一口,道:“嗯,味道确实独特,内里鲜嫩汁香,只是这皮稍微粗糙了些,但也自有一股麦香。
不过说起来长湖离京不说千里,也有八百里,那儿的鱼长途运到京城还能有如此鲜美之味,实在令人惊叹。”
慕容钰一向是个不顾他人感受的,当下便嘲道:“我还以为顾大姑娘在外见多识广,没想连这点见识都没有。
别说长湖的鱼运到京城还是鲜活的,就算是凤州的茶叶,运到京城也还沾着露珠呢!
这长湖鱼是几匹千里马连夜奔波送来,总共花不了几个时间,而这道犹抱琵琶,也当是吃面皮下面的鱼肉,谁会吃这粗糙的皮呢。”
众人或掩唇偷笑,或脸带鄙夷。
顾婉假意解释说:“姐姐初来京城,没见过京中风物,还有很多不知道的地方,你们莫要见怪才是。”
这意思不就是说她是个粗人,没见过世面么?
顾嫣放下筷子摇了摇头,感慨道:“原来你们都吃得这么高贵?确实是我眼界小,像我在北境的时候,和父兄平日里吃点牛羊便是最好的了。
要是遇上战乱,到处都是流民,百姓能有几口清汤粥吃都是好的,我和父兄也只能勉强吃个饱,自是没见过这等金贵的吃法。
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