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第55章 清蒸蟹和蟹肉煲（第2页）

她琢磨着封爷爷的烤炉应该有说法了，就满口答应道，“好，中秋之前必定送给你。”

柳心兰在一旁看的是胆战心惊，压根就想不到小侄女这么厉害，连县太爷都敢辱骂，真是有史以来第一人。

柳夕月目光四处看看，笑着道，“快趁热吃，冷了味道就不好了。”

蒋子煜拿起筷子先下手为强，他是县令他最大，高兴的夹起来放进嘴里，随后惊喜道，“真的好好吃，以前都是煮后由侍女剥好才吃的，也就肉质鲜美些。”

钱掌柜也夹起一块品尝，香味浓烈，甜辣适口，那肉真是太鲜，太好吃了。

柳夕月拉着柳心兰，夹起一块到她嘴边，“小姑，你尝尝。”

柳心兰略带局促的看着身边的人，最后壮起胆子吃下去，入口的一瞬间，惊得眼睛都瞪大了。

柳夕月欣赏着几人满意的表情，笑着道，“这螃蟹多收，九至十一月份可以大卖。”

又看向方大厨，“我再教你几个做法，秋季酒楼就主推螃蟹。”

钱掌柜和方大厨闻言，顿时开心极了。

方大厨随她会厨房，蒋子煜低声吩咐道，“钱掌柜，找时间准备些东西，亲自送往柳家，表达谢意。”

“是，公子。”

说完，让店小二重新沏茶，还准备了点心，亲切道，“夕月姑娘还要忙一会儿，您先在这里休息片刻，有事找店小二。”

柳心兰无措的点点头，静坐在一边等柳夕月。

柳夕月在厨房教方大厨螃蟹的多种做法。

第一种清蒸大螃蟹，小葱洗净切段，生姜去皮一半切片，一半剁成姜末，备好黄酒和米醋，用草绳把螃蟹捆绑，肚皮朝上，把姜片葱段放在蟹肚上面，放进蒸笼里，冷水上锅。

蒸蟹的时候，把姜末和米醋倒入碗里，再加一点白糖调味。