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第11章 点绛唇（第2页）

而经过了这次根本不算直播的直播，山外楼的生意更加低迷，很多时候一天都不会进一个客人。

苏林了解冯兴华，毕竟也算是老熟人了。

这些打击对于冯兴华那个老狐狸来说，或许根本就算不得什么，他一定会找机会还击。

虽然不知道冯兴华会怎么做，但苏林现在极有人气，根本无所畏惧。

另外，他还想更多的提高自己的人气，只有越多的人关注，冯兴华才不敢在众目睽睽之下对苏家出手。

唐小婉的直播是一个方面，陆晓彤的认可是一个方面，洪小青的照拂也会是一个方面。

鸳鸯蝴蝶鱼、红灯笼、蟹粉狮子头，这三道山外楼的招牌菜，到了苏林这里，其实很简单。

很快的，这道菜就上桌了。

洪小青是第一次到客来香饭店，不等菜上桌，光是从厨房飘出来的香味就让她欲罢不能。

接下来，便是这道点绛唇。

苏林将这道菜放在最后是有深意的，前面三道菜都比较荤，而只有这道点绛唇是素菜，那种淡淡的清香味道，在油腻过后，更能让人唇齿留香，更能让人回味。

将灵泉在锅里烧开，采摘下来的玫瑰经过修剪枝叶和花瓣显得更加艳丽，含苞待放。

裹上敷粉，用筷子将花瓣上多余的汤汁挤掉，每一片花瓣上都均匀分布着敷粉。

接下来，也是最为重要的时候，虽然不用考虑刀工，但在将花朵放入翻滚的水中时，却极为考验眼力。

经开水烫煮的花枝，颜色要掌握得刚刚好，这样才能体现出点绛唇的意境和美感。

除此以外，就是早就炖好的鸡汤。

将颜色均匀一致的玫瑰花瓣洒进鸡汤里，乳白色的汤汁，其上漂浮着点点酱红色，恰恰应了点绛唇的意境，仿佛羞涩的少女令人迷醉。

厨艺到了一定的境界，讲究的便不单单只是口感，视觉也变得极为重要。

越是赏心悦目，吸引人的欲望就越大，然后再以口感征服味觉，这才是一个真正的厨师。

以前的苏林，味觉达不到要求，视觉更是满足不了这个要求。

但现在有了美食空间，他已经在朝着真正的大师迈近。

又一道菜上桌，苏林惊愕的发现洪小青竟然已经将刚刚上桌的三道菜吃得差不多了。

而一旁的另外两位警察，伸出的筷子每次都被洪小青截住。

“都是我的，你们不能吃。”

洪小青的嘴里还叫嚼着东西，手上却不停，组阻止跟她一起来的另外两位警察吃菜。

“队长，你就让我尝尝吧！”

其中一位男警察口水都滴到桌子上了，奈何洪小青手段太厉害，他硬是一口没吃上。

“这些都是我的，要吃你们自己点去。”

洪小青毫不迟疑的拒绝了。

“上菜咯！”

苏林好笑的看着这一切，原来洪小青竟然是队长，这女人还真不简单，人长得漂亮不说，居然还这么霸道，跟在她身后的两个男警察半分违拗的意思都没有。