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有原洋洋得意地说:“这是两份营养菜。
你们知道胡萝卜有营养,对吧,但你们却不知道,这个东西生吃和蒸着吃或者煮着吃都不行,需要粘点油才好被人消化。
还有大头菜,是最便宜的菜,但它的营养确是别的青菜里没有的。
做起来也特别,要吃生的。
所以就做了拌菜。”
妈妈说:“哪来的歪道理,胡萝卜必须炒着吃,炒菜甜习习的,多难吃啊!”
有原说:“对嘛,所以,才用了新的方法嘛。”
说着,她拿了双筷子地给妈妈,怂恿她尝。
她妈就夹了一筷子到嘴里。
“哎,不那么甜了,倒有些肉味。
挺好吃。”
姜老师也尝了,也说不错。
“妈爸,你们猜是怎么做的?”
两个人含着笑,等待着下文。
“其实一点都不难,就是不放酱油。
你想啊,酱油那么鲜,里面有什么啊?味素?是有些,但更多的是白糖。
我是在刘师傅开的采买单里知道的。
每天都买白糖。”
“我还奇怪:是不是刘师傅喝白糖水啊,挂浆也不是很多,每天用得了那么多的白糖吗?我问他,他并不告诉我。
这就是他所谓的行业秘密吧。
我就使了个计策:不给他买了。
后来我发现,普通酱油换成一品鲜了。
这一品鲜酱油里肯定有说道。
我就拿来研究里面的成分。
你们猜我发现了什么?我发现里面含白糖。
其实原来他要白糖就是调鲜用的。”
姜老师:“鬼精灵,你知道这些做什么!”
有原:“懂行啊。
你如果不懂,总在门外,就没资格开餐饮。”
说着她看了看手机,说:“下一道,等一个客人来了再上。
他马上就到。”
妈妈问:“谁呀?是采儿吗?这个时候,没车了吧。”
正说着,有人敲门,有原去开,建瓴走进来,手里还拎了几袋水果。
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