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来到义利食品厂,
韩春明先跟门房秦老爷子打个照面,嘀嘀咕咕半响,
完后按例留下一瓶酒,便径直前往生产车间试制鸡蛋面包。
期间,
韩春明特意喊来蔡晓丽给他打下手。
所谓鸡蛋面包,后世网络上各种教程海了去,并没有多少技术含量,
关窍只在于发面的方法。
韩春明前世就曾不止一次的做这玩意,可以说闭着眼睛都能做出来。
因此制作过程相当顺利。
从头到尾拢共四个小时,就成功做出第一批来。
彼时,
厂部三号生产车间内的其中一只大型烤箱前,
蔡晓丽与几名老师傅站在一旁,脸上满是紧张,
旁边义利食品厂副厂长,生产车间马主任,包装车间李主任,人事刘主任,乃至保卫科张科长等一众领导尽皆翘首以盼,
唯有韩春明四平八稳,一脸淡然,就那样众目睽睽的坐凳子上无聊打盹。
如此大将做派,不禁让众人的期待值升到更高。
直到‘嘟~嘟~’的报警声响起,
设定的时间用完,
烤箱停止工作,
烤培师傅戴着高温隔热手套将一盘盘的鸡蛋面包从烤箱中取出来,
新品呈现在众人眼前,大家开始试吃、打分、评估市场前景。
结果很快出来,
这种无油、无糖、低脂健康、口感好、卖相也好的面包,满满都是优点。
总之非常棒,完全可以大规模生产。
现场所有人俱都露出满意的笑容,
只有韩春明一人摇头,吃过一口后,就嫌弃的递给蔡晓丽。
众人惊疑,不解。
韩春明摸着下巴,沉思好半天,适才给出答案,
“如果把这类面包的口感算作十分,那咱们做的这批只能打四分。
问题应该出在原材料上。
鸡蛋得用新鲜的,酵母需要另外制作,最好用高筋面粉。
如果能把口感提高到六分,我想就算售价稍微定高一点,也会有人买账。”
图穷匕见。
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