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这个水饺是用雨落果粉做的?”
阿雅之前也有过猜测,但吃到嘴里又有些不敢确信。
“是啊,饺子皮是用果粉加水揉成团,分成小团子再弄成圆形的片,再夹上肉馅包起来就好了。”
慕青细细解释着,“早上我没找到可以擀面皮的东西,就直接用手捏的。”
“肉馅又是怎么做的?”
“肉剁成泥,这个里面我加了一些生姜水、粗盐、还有荠菜。
荠菜就是野菜里的一种。”
慕青继续耐心的说着。
阿婆听完,又吃了一个水饺细细品尝着。
“什么可以擀面皮?”
慕青见阿婆没有要问的了,刚想尝一下水饺的味道,就听到阿爷问了这么一句。
“就是一种圆形的棍子,有长的也有短的,短的是用来擀水饺皮的,石头、木头都可以做,大概……”
慕青边说,边给阿爷比划着尺寸。
临山听完她的描述,点了点头没再说话。
这时水饺也凉的差不多了,慕青尝了一个。
嗯,荠菜太老了,肉馅比较柴,剁的也不够细,只能说勉强能吃。
暗叹要是有蘸料就好了。
得快点找到葱、姜、蒜、辣椒、花椒才行,酱油和醋有些难搞,不知道这个世界有没有什么可以暂时替代的。
慕青思索着又吃了几个,见他们的水饺快要吃完了,慕青起身去了陶锅那边。
陶锅里的排骨汤还慢慢翻滚着,之前已经装了两碗肉出来,里面没有那么满了,慕青又添了一点柴,拿过之前做好的麻食放了进去。
慕青用筷子慢慢搅动了两下。
很快麻食就浮上来,变的透明,慕青拿碗过来给每人舀了一碗。
当然,慕青自己那碗要少很多,毕竟身高没人家高,饭量也比人家差很多。
“这个也是雨落果粉做的,尝尝看好不好吃?”
不等阿婆开口问,慕青就直接说。
阿雅没了疑惑,又开始品尝起新的吃食。
见阿婆阿爷吃的飞快,慕青忍不住弯起了嘴角。
等她找齐了其它调料,再给他们做更好吃的。
慕青也低头吃了起来。
麻食还带着雨落果粉原本的清香,味道还凑合。
要是有更多的味道就好了。
正吃着,不远处传来一阵急促轻快的脚步声。
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