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第6章 青山寺上香(第3页)

林妙妙手脚麻利地包了十几个,算了下应该够自己三人的份量就停下手来。

将锅底烧热,均匀地铺一层薄油,放入卷好的小卷,“呲啦”

一声,豆香扑面而来,她不断移动小卷,仔细地保持着火候,待到煎烤的四面金黄微焦,立刻关火盛出。

林妙妙将硕大的香芋洗净去皮,切成小块,放入碗中上锅隔水蒸制成泥,准备做一道香泥藏珍。

将蒸好的芋头块捣烂,加入白糖和素油,下锅炒干。

又将香菇、冬笋、荸荠、面筋切成大小一致的小丁,在锅中炒熟,放入盐、胡椒粉,淋上素油,与炒干的芋泥混合均匀,装入一个青花大碗,再次上锅蒸熟。

蒸制的同时,林妙妙和了一个小面团,切成细细一缕的面条,撒上一些面粉防干。

切了洋葱薄片、葱末、蒜末下到锅中,小火炸制酥香,炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟。

碗中放入一勺葱油,白糖,酱油,加了一勺热水做成浓油赤酱的底汤,煮熟的面挑入碗中,淋入香油,撒上葱花、青蒜末,一碗清爽质朴的阳春面就做好啦。

林妙妙让迎春把做好的饭菜摆到了院中的石桌上,洗了手准备犒劳一下饥肠辘辘的自己,一转身,一位须发皆白的老僧正端着面,发出呼噜呼噜的声音,吃得喷香。

“你这老和尚,怎么不问自取啊?我们主子辛辛苦苦做好的,自己还没吃上,就被你抢了去,你这和尚忒不要脸啦!”

夏薇气得大骂。

“夏薇,不得无礼。”

林妙妙呵退夏薇,问道:“不知大师可是这院子的主人,我等随家人前来礼佛,腹中饥饿难耐,见院中无人,便借了厨房一用,所用器具食材,定当依价偿付,如有叨扰,还请大师见谅。”

见老和尚只顾埋头猛吃,林妙妙并不催促,径自坐在石桌前吃了起来。

“呃,你这小姑娘倒是有些意思。

老和尚我在后山的洞子里禅定了那么久,若不是传来了阵阵香气,勾起了老和尚肚子里的馋虫,只怕还未出定。

看在这些美食的份上,灶上用的东西就算了,不用付钱,只要我告诉你这一手厨技到底师承何处就行。”

老和尚席卷了桌上的食物,方才摸着肚子,打着饱嗝说道。

林妙妙抬起头,浅笑了一下,说道: “大师谬赞了,不过是几样粗陋的吃食,都是小女子胡乱琢磨的,哪里来的什么师承。”

“莫动,怪哉,怪哉,这面相我曾见过,怎么想不起来了呢?到底是在哪儿见过呢?哦,对了,小姑娘,令堂可是林语堂?”

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