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《小林食肆经营日常》最快更新[630kan.cc]
王伟林带回来两张单子,一张是学堂的,一张是码头的。
学堂第一种餐食要了二十五份,第二种要了十二份,第三种餐食要了七份。
至于码头,并没有人要鸡蛋饼和煎饼果子。
可能是因为体力活饿的快,还是实打实的饭更能扛,所以分别要了五十份油焖笋和二十八份豌豆炒腊肠。
“先去蒸米。”
王伟林立马跑到了隔壁王婶家,先把米饭都蒸了起来。
王婶家的灶台也不是白用的,每月要租得花一两银子,而且还不算柴火费。
至于林晓静自己,正面对着两大筐竹笋。
林晓静和董宁扛起一筐春笋,放在了水井边,把上面的淤泥都一一洗去,露出鲜亮的表皮。
董宁抿着唇,正老老实实地一张皮一张皮地剥,虽然显得有些笨拙。
“瞧好了!”
林晓静嘴角微勾,拿着菜刀从笋的根部滑到上头,瞬间将包裹着春笋的笋衣分成了两半。
董宁看的目瞪口呆,“小姐,还能这么弄?”
“若是只做自己的饭菜,你这么剥笋,倒也无妨。
可是我们现在在做生意,有这么多笋要处理。
以后说不定更多,你的手岂不是要废了?”
“说的也是。”
董宁有样学样,也从灶台拿了一把菜刀。
林晓静把笋拿到董宁面前,再示意了一遍。
手指一抠,轻易就把春笋从笋衣里取了出来,扔进了一旁干净的水里,“就这样剥,熟能生巧,可比你刚才要省力。
不过小心菜刀啊。”
董宁狠狠点头,马上照猫画虎学了起来。
从一开始磕磕绊绊,到后来总算能一气呵成地剥出一整根笋,“小姐,你看!”
“做得不错。”
林晓静拍拍董宁肩膀,放心起身把边上那些干净的笋拿到了灶间,抄起菜刀,斜着刀身,哐哐切了起来,立马就把青莹玉润的春笋却成了一段段大小合适的笋段。
焖笋,酱香微咸,鲜嫩脆爽,是独属于春天才有的味道,做法又超级简单,它一直是很好的一道下饭菜。
林晓静自己用油焖笋配饭,就要吃下去超大一碗饭,才能喊“过瘾”
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