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怕他拘谨直接将人拉到火盆边坐下,接过小厮送来的热水递给他。
酒桶放在屋子里面,盖子打开之后一股酸气溢出。
他用小勺瞥了些汁液尝了尝,还真是醋的味道,咽下去后哈出的气一股子醋味。
渣子里面有苞米大米,很碎其他的不太能分辨出来。
汁液是清的过滤之后应该和白醋相像。
当然在放一段时间味道应该更加的浓郁。
“林弟这个不好喝吧,我之前尝过酸酸的还有一股怪味。”
林理闻着那满满的醋味,他想吃饺子了。
“这是一种很特别的调味料叫醋。
有没有纱布?”
过滤之后果然得到的醋是无色透明的。
虽然和陈醋不能比但至少也是醋啊,而且相比于陈醋白醋吃起来更加的健康。
中午吃饭的时候林理用醋拌了一盘豆芽。
至于醋的开发和运用还是交给那些厨子。
而令魏征宇惊喜的是风林吃了半盘豆芽、一碗米饭,居然半点都没有反胃。
坏掉的东西居然有这样的功效实在是让人难以理解。
想想之前倒掉的大桶大桶的醋,真是心疼的可以。
“林弟这个豆芽你还有吗?”
如果不是风林喜欢吃他还真不好意思问,这豆芽说不定就是林理的那位高人师傅留下的种子,如此清脆的口感还能生长在冬天,这精贵的程度就不一般。
“我那剩下不多,你自己有啊!”
黄豆可是个好物,豆腐豆浆豆干豆芽如此多的豆制品都能给冬天增添不少菜色。
他到现在还心疼那两麻袋黄豆。
魏征宇一看就知道是林理在打趣他,这种精贵之物他怎么会有,凭他这么多年的见闻听都没有听到过。
“这个你还真有,就是用硬蹦子做的。”
魏征宇还在诧异,林东倒是先激动了起来,豆芽刚发好的时候他就往三叔家送了一些。
“就是后山的硬蹦子?”
冬季酒楼本来就是淡季,而有了豆腐之后镇上的生意比往年好了很多。
而城里的鱼庄生意简直火上了天。
打听秘方的是一波接着一波,还好鱼庄不大豆腐也是限量供应,城里的几位高官他们是月月送礼要不然还不知道要闹出什么事。
这些事情他并不想让林理知道,这也是他从来不请林理到他家来的原因。
镇上他们家还是能说一不二的,而城里的那些有心人如果知道是林理弄出来的,就算他想保也不定保得住。
还好林理一直都很低调,那些人就算查也查不到什么。
“方子我写在小册子上面了,你们想吃可以自己动手做。
我家的那点准备留到明年种。”
魏征宇当真是感激的很,这种东西如果弄好了上供都不成问题。
他们已经搭上了一条线,有了这个他就不信成不了皇商。
“雪大那些菜我会派人过去取。
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