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赤火一边细细品味着海鲜拉面,一边开始暗自观察起这里的布局。
以后,这会是他工作和学习的地方,必须要好好调查。
“大厅只有几个服务员负责接待、上菜、收帐等等的工作,厨房似乎是被隔离在后台,并不像是许多日式料理店一般,直接在前台就可看到料理人们的工作。”
赤火觉得这可以理解,毕竟客人太多了。
客人多了,料理人也就多了,厨房就要大了,自然不适合再放在前台,只能选择放在后台。
或许,这里也是经历过几次改造,才慢慢变成这样的吧。
如果不是生意太好的话,相信他们也不会随便改变自己的日式传统布局。
如此倒也不错,因为这产生出了一种奇效。
这里直接就给人一种“真不愧是木叶最大的拉面馆,就是跟普通的料理店不一样”
的感觉。
为了不影响这里的生意,不进行无故占位。
赤火还是选择了结帐,随后就在外边等待多时。
这也是为了避免“考验无处不在”
,省得自己的表现被人关注到,然后扣去印象分。
直到过了生意高峰期,店里不再有生意时,他才选择重新回到店中。
这时,赤火才对其中一位服务员说出了自己的真正目的,果然就被直接带到了里面。
像这样上门想当料理人学徒的,他不会是第一个,也不会是最后一个。
唯一重要的是,他绝不可能会成为被淘汰的那一个。
此刻,赤火已经被带到了一个看上去像是休息间的地方,很快就有一位衣服上写着“食”
字的大胖子出现。
“就是你吗?想要成为我们这里的料理人学徒?”
这个应该就是秋道一族的中年大胖子上下打量了赤火一阵后,不由问道,“那么,你就给我一个足够的理由,让我必须要招收你的理由。”
赤火明白,这一位即使不是店长,也一定是身处高位,所以他认真地答道:“我可以做一道料理,以此证明我的价值。”
大胖子不由一愣,一时间有点讶然。
因为五岁小孩过来当学徒,一般不都是从零开始学起吗?正因为如此,他才会安排了这种面试,询问了那样的问题,否则又何必如此。
料理人确实是要以料理说话,但是五岁小孩就来这一套,还按不按常理出牌了?
最终,考虑了一瞬间的大胖子还是做出决定,他还是准备给赤火一个表现机会,让赤火做出一道足够证明其价值的料理。
对于这个表现机会,赤火相当珍惜。
因为如果做得足够好,那么他一定不会成为普通的学徒。
只是,赤火并没有选择做其他料理,最后还是做了一道他最熟悉的蛋炒饭。
没错,最近练习厨艺时,他主要选择精研各种蛋炒饭,对蛋炒饭最为熟悉。
之所以如此,是因为他知道《中华小当家》中就有诸如“黄金炒饭”
、“鲜绘虾仁炒饭”
、“酸梅炒饭”
、“母亲太阳球”
之类能够发光的蛋炒饭。
除了必要准备的以外,与其再花费大量时间去研究其他不熟悉的料理,还不如先从蛋炒饭这种基础料理开始。
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