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“咦,年盘!”
李秋兰惊喜的声音从上铺传来,“姐,你有吗?”
杨江离把小盘子举了起来,让李秋兰看到,“我也有。”
“真好,嘿嘿。”
李秋兰一股脑的把小零食倒进了自己的饼干盒子里,盖好盖子,然后才穿衣起床。
......
早饭后,王大花带着准备好的年盘给周边邻居送去。
李青生则带着李时泽和李时海在家准备做年糕。
这是项力气活,需要先把糯米和粳米按7:3的比例磨成粉,再上锅蒸熟、揉搓、按压、切条,几十斤重的米粉,女同志可耍不来。
王大花出去没多久,邻居的年盘也送了过来。
有的是一把青菜,有的是一只猪蹄,有的是做好的年糕......
李青生接下后又拿出自家的东西回馈过去。
上午过半时,王大花从外面回来,径直钻进了西卧房里。
经过这段时间的保养,王大花的手变得柔嫩了许多,干枯、起皮的情况没有了,老茧也软化了许多。
再次拿起绣花针,王大花笑得像个孩子。
“姆妈,我教你一种新针法......”
李秋兰站在王大花身后,握住王大花拿针的手,一如小时候王大花教她时一样。
杨江离看着母女俩的互动,垂眸掩去眼底的歆羡,专注在面前的绣布上。
时间眨眼间就来到了大年三十。
杨江离和李秋兰起床时,李青生已经把早饭准备好了。
吃过饭,大家就开始准备年夜饭。
南湖大队的年夜饭是有讲究的。
现在的物质条件虽然不怎么好,但这几道菜都不贵重,像南湖大队的经济水平,只要稍微花点心思,家家户户都能准备妥当。
那便是得乾隆皇帝赐名的如意菜黄豆芽、安乐菜青菜、元宝菜蛋饺,以及象征着团团圆圆的肉圆、象征着年年有余的鱼和象征着勤勤恳恳的水芹。
除了这些菜以外,各家可以根据各自的口味和经济情况准备些其他的。
王大花作为具有多年厨房工作经验的掌勺大厨,当仁不让的当起了指挥,指导大家该择菜的择菜、该剁肉馅的剁肉馅。
杨江离和李秋兰分到了做蛋饺的活,不用大灶,只需一个小小的煤球炉子、一把大汤勺和一双筷子就能完成。
原主不是第一次做这些,杨江离也不是。
拜师学艺时,每逢休息日,杨江离每次都会给来看望她的闺蜜亲手准备蛋饺,干净卫生还有营养。
所以,这次杨江离也很快就上手了。
当所有年夜饭的材料准备好,王大花再次回到了灶前,掌起了大勺。
李时海乖乖坐着烧火,脸上什么时候弄上了柴火灰。
先从最费事的肉圆子做起,由繁到简,等所有的菜都准备好,天色已经暗了下来。
“摆饭吧。”
王大花一声令下,李家每当过年才会摆出来的八仙桌被李青生从柴房请了出来。
一道道色香味俱全的美味佳肴被摆上桌,象征着年年有余的红烧鱼被放在了桌子中央。
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