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刚进来时江莱就发现了,偌大的赌坊没几个客人。
要知道通顺是芦沪县赌业的老大,往日即便白日也是客流不断,今日就几个人着实反常。
张通无奈摇头:“不止今日,自打宝通与咱们打擂台,通顺的生意便每况愈下,你受伤那次也是他们暗中闹事,照这样下去也不知通顺还能不能开得下去。
谁要是有法子能让通顺起死回生,我张通定得好好谢他。”
最后一句不过是无心之言。
江莱却心中一动,张通这人虽是做赌坊生意也做过见不得光的事,但讲义气、仗义,当初的江莱投奔张通也是冲这一点,所以他说的话有几分可信。
自己现在特别缺银子,买书和笔墨纸砚需要一大笔银子。
试试吧,大不了白忙乎,“我倒是琢磨出一种新玩法,若是东家有兴趣,我们可以谈谈。”
“哦?贤弟说的是真的?”
张通胖胖的身体忽地站起来,最近为了扭转赌坊生意他吃不好睡不着,若有新玩法说不定就是转机。
让其他人都退出去,他与江莱在房中谈了一个多时辰。
等送走了人,张通一双精明的小眼闪着光,他立刻派人按江莱留下的图纸制作纸牌。
万万没想到江莱还有这个能耐,这种纸牌与叶子牌有些像,却又完全不同。
江莱讲规则时他直觉会受欢迎。
江莱啊江莱,竟然有意外惊喜,他十分庆幸自己从开始便善待此人。
张通一改之前对江莱的评价,忍不住感叹:不愧是要读书的人,脑子就是活。
若是这个法子有用,他定要重金酬谢。
走出赌坊,江莱直接回了六里庄。
江家人看他买了这么多东西,就知道没少花钱,脸上更不好看了,除了江家二老和墩墩没人理他。
“二爷爷,臭。”
墩墩捏着小鼻子蹲在江莱身边,看他收拾手中的猪下水。
“嫌臭啊,等我做出来你可别吃。”
江莱用灶膛里的灰反复搓洗猪大肠,这东西确实不好闻,也不好收拾。
其实用盐搓洗效果更好,但这里盐贵只能用草灰代替。
之所以买猪下水完全是因为便宜,做出来还好吃。
上辈子他爱吃卤味儿,自己也做过,配方好友那里要来的,味道不差。
猪杂县城也有卖,他买来尝过腥味重更谈不上香。
做这个好吃不贵,人人买得起,风险也低。
没办法他兜里一个铜板都没有了。
江母要替他收拾,被江莱拒绝,他想自己先试一次,可行再让旁人上手。
太阳落山后江莱才收拾完,他把大棒骨和猪下水焯水再冷水下锅,各种中药调料放好,灶膛里烧着树枝,也不用人总看着。
腾出手江莱开始洗面,卤猪杂太单一他要做凉皮。
上辈子亲手做过,所以过程他熟。
江莱不知道大安有没有凉皮,但芦沪县城没有。
也许别的地方有只是还没有传到这里。
毕竟古代交通不便,哪里像后世就没有吃不到的东西。
夏日炎炎,来一碗酸辣可口的凉皮,再来点卤猪杂,美味又实惠,符合大多数人的胃口。
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