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既然有鸡了,蒋文东改变主意不如先做个鸡肉粥吧,其实肉粥什么的既美味又营养,比其他粥要好喝很多呢,之前蒋文东怕温斯特会和希尔瑞营养反应很大才没敢提出来吃肉呢,现在送上门的肉不做,那他就是傻子啊。
但是为了照顾一下希尔瑞,蒋文东在**之前,还是提醒了下希尔瑞希望他能回避下,比如睡个午觉什么的。
希尔瑞也表示,如此血腥的场面他看了可能会做恶梦,所以希望蒋文东能再考虑下是否换道魔食。
蒋文东‘呵呵’两声,果断去处理鸡了。
蒋文东拜托温斯特帮他烧个开水,温斯特不负蒋文东的期待,用了个火系魔法,烧个开水thelittlethings啦。
没过几分钟就好了,与此同时,蒋文东也将鸡血放好,血旺什么的,也很有爱啊。
处理鸡的过程,略有血腥,我们就此跳过,值得一提的是蒋文东在处理完鸡后,还给鸡做了个全身spa,这是蒋文东以前学厨的师傅教他的,肉类在做之前给他来个全身按摩,会均匀肉的肥腻度,保持肉的口感。
蒋文东先前还不信,但他有次闲的蛋疼的时候,做了两盘红烧排骨,一份排骨肉之前按摩过的,一份没按摩的,烧好后,蒋文东一尝,恩~味道还真不一样,貌似按摩过的是比没按摩过的味道好上很多,也不知道是不是心里左右,反正这么做只要能更好吃,蒋文东就会这么做。
其实要不是这里没音乐,蒋文东还想放几首音乐给这些鸡们听再做呢,他师傅还说过,做之前,一首让人身心愉悦的歌曲同样也能令食材变得愉悦起来,之后的做出来的肉味道会更加美味。
给鸡肉做完spa,下面就该剔骨了,不是要把骨头扔了,那太浪费,是要分开炖,鸡骨架先放,鸡肉后放,肉容易熟,但是骨头的味道却要慢慢炖才能吨出味道来。
蒋文东把完整剔除来的鸡骨架子放到滚水中烫了一遍,去去血腥,然后合着粥一起炖了。
粥在锅上先炖着,然后蒋文东就去准备第二道红烧鸡肉,可没油啊,蒋文东就把先前剔骨的那只鸡的鸡皮撕下来炼油。
不要怀疑啊,鸡皮也是可以炼油的╮( ̄▽ ̄”
)╭只要你掌握了正确的方法,练出的油也能是健康好油╮( ̄▽ ̄”
)╭。
虽然手头上没什么料酒酱肉之类的调味料,但是蒋文东还是自信,凭借自个儿的手艺,这些都小意思,洒洒水啦。
蒋文东把大蒜生姜之类的料理先放到油锅里面,然后将斩好了的鸡仔下锅,把握好火候,在让温斯特用魔法变形后的铁锅里面不停地翻炒。
没过一会儿,红烧鸡仔的的香味就出来了,合着那锅鸡粥的味道,浓郁香甜地让蒋文东内流满面。
嘤嘤嘤,马上就能吃上肉了,好感动qaq!
蒋文东将先前扒了皮剃了骨头的鸡肉剁碎了王粥里面一放,然后继续抄他的红烧鸡仔,一边抄,蒋文东心里还在一边盘算着:【等会做完要不要再烧个叫花鸡什么的?】
反正蒋文东这只自从穿到这就再没吃上过肉的大厨,打算今个是彻底吃个够了。
红烧鸡仔在锅里面的成色由淡黄色已经完全转换成红黄色,蒋文东随手撒了把葱,香味更是直接钻入到了人心地,蒋文东看火候差不多了,赶紧关了火,抓起一个鸡大腿先啃了在说,但是他还没吃到嘴——哎?我的鸡腿呢Σ(っ°Д°;)っ!
?
鸡大腿从蒋文东手上神奇地消失了。
然后蒋文东就看到温斯特手上抓着一个和他先前拿着的那个腿分外相似的东西。
【嘤嘤嘤,你要吃锅里明明还有啊,你不要抢我的大腿啊,嘤嘤嘤。
】
默默流泪的蒋文东自觉打不过温斯特,从他手里面抢回鸡腿的希望渺茫,于是蒋文东选择了沉默。
他默默地又从锅里面拿起个鸡翅,默默地啃了起来。
【嘤嘤嘤,我的大腿qaq,艾玛,鸡翅也好香!
】
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