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第20章（第2页）

文书老汉把杯中的酒一口喝完，抹了一下嘴，说：&ldo;其实我们土家人老早以前，请客人喝酒是有讲究的，那就是喝双不喝单，讲的是&lso;好事成双&rso;&lso;四季发财&rso;&lso;六六大顺&rso;&lso;八方有利&rso;&lso;十全十美&rso;&lso;月月发财&rso;，至于客人到底能喝几杯，那就全看主人家的嘴皮子功夫了，说得好，客人就喝得越多，主人也就越高兴！

&rdo;

&ldo;那……怎么说才算说得好呢？&rdo;覃瓶儿来了兴趣。

&ldo;比如说，客人不胜酒量，推辞说不能喝了，主人会说&lso;哪有一把草胀死牛的&rso;，这话虽然不好听，其实是体现土家人豁达的性格，不会在客人面前弯弯拐拐。

象这样的劝酒词太多了，我慢慢给你摆！

&rdo;

&ldo;好啊！

我最喜欢听了！

&rdo;覃瓶儿笑逐颜开，兴趣来得更浓厚。

&ldo;书老汉，来，吃菜吃菜，你摆龙门阵摆得饱不？&rdo;我父亲历来和这个叔叔开玩笑开惯了，端起杯子敬文书老汉，他俩叔侄就吆五喝六闹开了！

趁这个空当，覃瓶儿把温润的小嘴凑到我耳边，低声说：&ldo;鹰鹰，我有两个问题想问你！

&rdo;热乎乎的气息吹得我的耳朵一阵。

我看了看她，示意她问。

她说：&ldo;一是为什么你家房子正中间一个四方形的坑呢？二是在麻辣馆喝酒时怎么没见你祭祖呢？&rdo;

&ldo;房子正中间这个四方形的坑叫火塘，也叫火坑，是我爷爷奶奶在世时用来烧火取暖或者做饭的，现在已经不使用了。

喝酒前喊先人回来，并不是每次都要举行这个仪式，按我们当地习惯，只有先人在世时去过的地方，先人的魂灵才会找到路。

我爷爷奶奶从来没去过红灯笼麻辣馆，所以就不必喊他们去喝酒了。

明白了吧？&rdo;

&ldo;哦！

是这样啊！

其它地方的土家人祭祖时也是这样吗？&rdo;

&ldo;百里不同风，十里不同俗，有些地方更复杂，在祭祖时，晚辈要用筷子在每道菜上都点一下，表示祖先正在吃菜。

你想想，如果桌上有十几二十道菜，有七八个祖先，那晚辈就要点百多两百次，麻烦吧？我们这里简单多了，只需要祭奠祖上直系三辈就可以了！

&rdo;

满鸟鸟在旁边见我和覃瓶儿叽叽咕咕，说：&ldo;你们两个，嗨，在说些啥子悄悄话呢？这么多好菜不吃，可惜了！

这扣肉相当不错，瓶儿，你再不吃可就全下我的肚子了啊！

&rdo;我注意到，我妈为了迎接贵客，弄了一盘盐菜扣肉，还有一盘魔竽豆腐炒瘦肉，一盘煎鸡蛋，一盘凉拌米豆腐，一盘清椒炒腊肉，一盘绿如翡翠的神豆腐，一盘盐水花生，一钵肉沫合渣，中间的主菜是板栗炖小母鸡，再配上七八个开胃小菜，红的绿的，看着就让人垂涎三尺。