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学无涯二0一四方客栈（第2页）

“接下来我推荐本店招牌菜：如来神掌和有凤来仪，分别是红烧熊掌和竹笋炖山鸡，有四只大熊掌和六只山鸡。”

“好，要了！”

仁爱说道

“八个中份菜：五香牛肉三斤，糊啦羊蹄十只，顺风耳两斤，清水虾两斤，清蒸蟹十只，清蒸娃娃鱼一尾四斤，红焖甲鱼三斤，虎骨汤一盅四斤”

。

“要了！”

敬德说道。

“接下来的菜，大家一起议议，安排好的交待下去可以烧起来了。”

我说道，“下面，行礼你念下菜谱，大家一起决定。”

“请稍等，菊香，把这些点好的菜安排给厨房，烧好就上。”

门口还站着一个丫头，拿着点好的菜谱就走。

“我来吧”

，她拿过菜谱，“大手抓小手，是猪脚和鸡脚一起烧。”

“红烧，白烧，还是黄烧？”

二师姐问道。

“红烧，分别烧好，再放一起烧。”

“来一大份”

，大家基本同意。

“九牛二虎，九段牛筋和两根虎筋炖在一起，也是本店招牌菜，适合行脚商旅使用，吃肉喝汤均可。”

“来一大份！”

忠勇说道，“我们正需要补补筋络。”

“白切鹿肉，选用后腿肉，用麝香熏蒸腌制”

——

“来一大份！”

问道师姐开口，“第一次吃鹿肉。”

大家也赞同。

“醉鸭，选用老鸭，经小火慢炖而成，有静心降躁功效。”

她继续念到。

“能不能把烧好的油放出去一大半，看上去不那么油？”

大义问道。

“可以。”

“这个水性，属寒，时节正好，来一份。”

大义说道。

“大份的都定下了，往厨房里传，”

二师姐说道，“大家选的都是肉食，怕是不好消化，晚上撑着睡不着，接下来八个中份的，要全部素菜，你继续念”

。

“芹菜煮花生，这道是凉菜。”

“好。”

“蒜香海带，也是凉菜。”

“好。”