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第13章 收摊（第3页）

赵宁起身说道。

“不用，我很快的，你们三个在这休息。”

钟子琪摆摆手，独自去了厨房。

他记得上次进山他摘回来好多个梨呢，翻了翻背篓果然在里面找到了，还好没有放烂了。

洗干净，把皮削掉，锅里烧了点水，未开之前把梨放进锅里撒了些白糖，煮了两三分钟盛出来。

分为三碗拿进屋里：“先喝点梨水，润润嗓子。”

“梨水？”

赵宁看着热腾腾冒热气的碗：“煮了？能好吃吗？”

“好吃不好不重要啦，主要是对嗓子好，听我的，凉凉就喝了。”

钟子琪劝说道。

“嘿嘿，你是心疼你家赵正安了吧？一听嗓子疼了，赶忙弄的。”

赵宁挪揄道。

因为他和赵升两人根本就没怎么用嗓子，所以不存在喉咙不舒服的问题。

钟子琪直眉瞪眼，点点赵宁的额头：“说什么呢，你们不喝算了，都给赵正安了。”

赵升赶紧护住自己碗，他可什么都没说，不能迁怒。

赵宁也讨好的笑笑：“说错了，你看我这臭嘴，这绝对是子琪心疼我们做的，马上就喝你去忙吧。”

钟子琪这才满意，临走前嘱咐赵正安：“别烫到，知道吗？”

“知道了，媳妇。”

赵正安乖乖的点头。

钟子琪这才离去，在无人注意的地方，他的耳朵一片粉红。

钟子琪皱眉不满自己出现的异样情绪，摇摇头驱赶出去，着手做饭，依然是一半大米一半糙米洗净下锅，在外人面前他还不能这样大手大脚的吃白米，会被人说败家，要知道村中人除非富裕人家，可以吃白米，寻常人家都是吃糙米，白米都是逢年过节的时候才可以吃。

烧火把米饭煮好了，他才开始做菜。

三斤五花肉，足够他们可劲吃了。

把肉洗干净一大半切成片，一小半切成块状。

院子里上次进山采的香菇已经晒好了，他都给泡上。

锅里热油，把切成肉片的五花肉以小火炒了一番，将油逼出去后，加入葱段和蒜瓣，其后放入酱油、糖、米酒、精盐，再加入水淹过肉，中火慢炖。

这道菜的名字叫做卤肉，其实如果有冰糖放冰糖才好吃，只是这里没有只能退而求次的放白糖。

不过依然香的很。

顿了三四十分钟后，肉就可以出锅了。

这会儿香菇已经泡好了，钟子琪去掉根茎脏的地方，拎干水放到一旁。

锅中倒了些早上剩下的骨头汤，把切好的五花肉块放进去，再把香菇放进去，接着就是调料，葱段、姜片、还有八角，再加入酱油、米酒、白糖和适量的水小火炖一顿时间。