丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第九十章破鞋（第1页）

菜，一样一样端上桌，精致的青花瓷碗碟盛着。

看着也只是一些寻常的菜色，无外乎是一些鱼香肉丝、鸡脚茄子、麻婆豆腐、松茸走地鸡等寻常的菜色，并没有大鱼大肉、鲍参翅肚。

聂凌峰眼角掠过一丝不屑一顾，冷冷地说道：“听说温言一品的菜，收费是天价。

如今看来，不过也是一些很普通的菜，并没有什么特别。

在外面吃，百八十块就可以吃到这样的菜，真不知道是安总为妹妹省钱呢，还是温言一品本身就是这样的水准。”

他的话，矛头不仅对准了安有朋，还对准了温言。

温言走过来，拿公筷挑起一筷子茄子，放到聂凌峰的面前，笑嘻嘻地说道：“聂副总不如先尝尝，再做评价嘛。”

“不必了，我吃了很多好吃的食物，是好是坏，一眼就能分出来。”

他颇有些骄傲和自负的说道。

所有的员工都看出了聂凌峰和安有朋不和，现在这种情况下，他们真是吃也不是，不吃也不是，整个场面很是尴尬。

安有朋却浑然未觉，他只是清浅地笑着，夹起菜来放到王小花的面前。

温言的脸上，露出甜美的笑容，她笑着说道：“看来聂副总以前从来没有来过温言一品，对我们也不了解，既然这样，我不妨就随便讲个菜的做法给你听吧。

比如说这鸡脚茄子，大家可以先尝一尝。”

员工们听了，就纷纷拿起筷子品尝，几乎每个人都发出啧啧称赞之声，甚至还有人跳起来说道：“这是我这辈子吃过的最好吃的茄子了。”

王小花也尝了一口，觉得入口鲜美无比，让人回味无穷。

温言抿了抿嘴，笑着说道：“这是我们温言一品最简单的一个菜色，是按照古方来做的。

将茄子削皮，切成均匀小丁。

鸡胸脯肉用水洗净沥干，用刀轻轻拍松，切成小丁。

将各种干果去皮用油炸酥脆；香菇、鲜蘑、豆腐干，红绿青椒切成小丁。

鸡油烧热，放入茄子丁炸成金黄色沥去油。

锅内留少许油，放入葱、姜煸出香味，再放入茄丁、糟酒、酱油、盐、糖、醋、清汤，使茄丁煨透入味，勾芡，汤汁快干时出勺。

香油烧至五成热，放入鲜蘑、香菇、豆腐干、红绿青椒丁及各种干果仁，沥去油后，加糟油一拌，香味扑鼻。

把准备好的鸡胸脯肉炒熟，再加入罐子里，和茄丁一起密封。

等到要吃的时候，拿出来和剔去骨头的鸡脚拌在一起，就是这道鸡脚茄子。”

聂凌峰听她讲的头头是道，脸色不禁变得很难看，过了半天才说：“照你这么做，这么简单的一道菜，岂不是要用十几只鸡？”

“本来就是这样，否则你以为呢？温言一品的招牌难道是骗来的不成？”

温言丝毫没有给他面子，狠狠地顶他道。

聂凌峰夹了一筷子，吃到嘴里，顿时觉得香味扑鼻，只觉得说不出的鲜香嫩滑，果然是从来没有吃过这么好吃的茄子。