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第30章 过年(第1页)

旧岁至此除,新岁将至,即为岁除。

一“年”

中的最后一天叫岁除,晚上就是除夕。

但是在粤省,人们更喜欢称这一天为年三十。

年三十的大清早,林天明夫妇早早就起床开始忙碌了。

年初一是不允许“杀生”

的,所以林天明得在今天就准备好今明两天的菜品。

他搬来一个又大又深的红色塑料盆,往盆中注入热水,然后再把宰好的两只鸡一只鹅整毛放进去来回翻烫,这是拔毛前的准备工作。

千万不要小看这道工序,这可是个技术活。

烫太久会把鸡鹅的表层肉烫坏;要是时间不够,其身上的毛又很难“撸”

下来。

林天明在忙的时候,杨丽萍也没有闲着。

村里每家都要在年三十这天,做一道名叫“濑粉”

的早餐。

这会,杨玉萍把调好的粘米粉浆,装在一个带有多个孔眼的漏斗中。

之后,她拿着漏斗在煮开的锅上面抖着手,让米浆形成米线状掉进锅中……

做好早餐后,杨玉萍匆匆吃过,又要开始准备过年拜祭用的香烛纸钱……

早上八点多,林溯兄弟三人被叫起床,在吃过早餐后,他们也开始了今天的忙碌——贴对联。

这可不是一项轻松的工作,对联要分左右,联语还得对应相应的门口,贴的时候还不能歪斜。

除了对联,一个门口还得贴有门神与挥春,而林溯家里有7个大门口……

一家人分工明确,忙忙碌碌弄到下午一点多才搞定,当杨玉萍在家门口祭完祖宗,放过鞭炮后才意味着“除旧”

的步骤全部走完。

“年三十下午的花最便宜了。”

忙完一早上的林天明夫妇,甩下这么一句话后,跑到镇上的花市,买回来了一大株的桃花和两盘年桔。

桃花与盆栽要摆放在大厅作装饰,还得在它们身上挂红包。

林晓鹏腰不好,就留在屋里负责挂“红包”

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