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这时,放上一只小铁锅,加入菜肴就成了。
有时,由于菜中缺油,还会在菜中加入辣椒。
吃着时,又辣又烫,吃的都要出汗。
当年村里,村民常会念着一句顺口溜,这顺口溜是:火笼当棉袄,辣椒当油炒,火篾当灯照。
这就是反映过去农村,村民生活现状的口头语。
叶小明家的这“风炉火锅”
的一锅牛肉萝卜,菜烧的是看着好看,五颜六色;闻着是很香,没开始吃之时,就闻到了一股浓浓的香气。
方兴田看到这样的好菜,早就想吃了。
方兴田说:“小明,你妈的菜烧得真好。
又好看,闻着还这么香。”
由于桌子上放着火锅,房屋内有一股牛内香味。
叶小明笑着说:“我家的菜烧得好,那等一会饭烧好后,你就多吃一些。
我们俩这么要好,在我家你就不必客气。”
方兴田笑着说:“好的,我不会客气的,要会客气就不上你家来吃饭了。”
叶小明说:“是的,是不要客气,我们不要学哪些很会客气的人,他们总是很多客套。”
叶小明说的并不假,村里头有许多风俗习惯,要是真的按照这些风俗来做,有时真还不懂。
叶小明家的住房是三套间,三个房屋一字排着,橱房边上的第一间就是餐厅。
在这餐厅之中,放着一条大方桌,边上有三条长木凳子,在另一边的边上还有一张床。
方兴田与叶小明在说话时,他的母亲正在橱房烧着饭,由于橱房与餐厅的这房子只隔着一层木板,橱房的油烟,直往餐厅的这房屋冒来,房内感觉有不少的烟雾。
在烧火的时候,可能是他们家的柴火,不干燥的原因吧,边烧饭时,叶小明的母亲还不时的,用一个火筒在炉灶中吹着。
不时还能听到他母亲,有几声咳嗽声传来。
也许是肚子饿了的原因,叶小明的小弟弟早就想吃饭了。
不时的爬到桌子边上,左脚站在凳上,右脚跪在桌上,人的身子趴着,用手去打开餐桌上的火锅盖子。
很想去吃锅内的菜了。
叶小明的大弟弟看到,就去叫他妈:“妈,你快来看吧,我小弟弟要爬到桌子上去了,他在动火锅的盖子呢。”
叶小明妈从橱房跑了出来,急着去阻止。
并把她小儿子抱下地来:“啊,快下来,怎么能爬桌子?小明,你弟弟在爬桌子,你也不去阻止一下,这火锅是很烫的,要是烫着怎么办?”
叶小明说:“他自己要爬上桌子,我又有什么办法?谁叫你大半天了,还没把饭给做好来,我弟弟都饿坏了。”
他觉得,弟弟爬桌子不关他的事。
叶小明的妈说:“饭就快了,马上就烧好,马上就烧好。
方兴田,太不好意思了,请你来吃饭,让你久等了。”
她边说,边整了整身上的围裙;还拿围裙当擦布,把手擦了几下;又用双手拍了下身子。
这也许是她的习惯动作。
方兴田笑着说:“没关系的,来你家吃饭,给你增添不少麻烦了。”
叶小明的妈说:“没有,没有,那会麻烦的,你不来,我也要烧饭,你来了,只是多一双筷子,并没有给我增加麻烦。
你再等一下,饭就好了。”
说着,她又往橱房走去。
方兴田说:“要是我不来,你就不会这么准备了,都是为了我,才让你忙里忙外的。”
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