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第51章（第2页）

我笑着说。

一身波西米亚风格装束的货主，是位神秘而美丽的女人。

她告诉我说，很久以前，她们的祖先没有文字，只能通过组合起来的数字来表达情感，传递信息。

又把组合数字刻在石块上，越是重要的事情，石块就越大越沉重。

石块的光滑程度也有意义，表面越光滑说明传递人的心情越快乐，越粗糙说明心情越烦闷焦虑。

后来，她们的部落受外来文化的影响，渐渐用学来的文字取代了数字，用纸张代替了石块，最后只有三组数字留了下来，成为她们部落的吉祥数字。

&ldo;36&rdo;代表简单的幸福，&ldo;57&rdo;代表分享的快乐，&ldo;02&rdo;代表感恩的心情。

同时拥有这三组数字的人，就得得到神的护佑，成为这世上最幸运的人。

它们之间应该有个先后顺序吧。

我摆弄着这三个果酱瓶。

美丽的货主轻轻笑了，说：它们就是一条枝干上结出的三个苹果，彼此心意相通，无需分辨先后。

第十七章

第十七章玛德琳娜的秘密

第一节

玛德琳娜的秘密

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准备：细砂糖100克，低筋面粉100克，无盐黄油100克，鸡蛋2个，柠檬半个，泡打粉3克，柠檬马鞭草几片。

做法：

●将细砂糖与磨下的柠檬皮掺在一起，放置1小时，等香味溢出后倒入蛋液，用搅拌器充分搅拌至糖融化。

●将低筋面粉和泡打粉一起过筛后倒入蛋液，一边转动搅拌盆，一边用搅拌器搅拌，直到面糊光滑无颗粒。

●加入热融并且已经放凉的黄油，和切碎的柠檬马鞭草，再次充分搅拌，尽量将面糊搅拌得光滑细腻。

●包上一层保鲜膜，放入冰箱至少冷藏1小时。

●在贝壳模具内壁涂上一层薄薄的泥状黄油（分量外），并撒上一层过筛的高筋面粉（分量外）。

●将冷藏后的面糊装进裱花袋，挤入模具，至模具9成满。

●将模具放入烤箱，190度烘烤15分钟左右。

出炉后趁热脱模，放在冷却网上冷却。

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优雅的贝壳形状，性感隆起的小肚子‐‐这是玛德琳娜成功的标志。

同时，新鲜出炉的玛德琳娜，吃起来外面干爽酥脆，里面松软，湿润，细腻，清甜，而且，柠檬的香味渗透到了蛋糕的每一个分子……

看到这里，我不禁松了一口气。

玛德琳娜是家常易做的小糕点，对我来说并不陌生，不像玫瑰果果酱那样古灵精怪。

只是一直没有做出过像样的玛德琳娜，贝壳的线条不够清晰，中部没有明显的隆起。

玛德琳娜的历史可以追溯到法国的波旁王朝，距今将近三百年了。

不过，它之所以能成为法国最有名的饼干，很大程度上依仗了普鲁斯特的《追忆似水年华》。

普鲁斯特几乎记不得以前的事了，可是有一年冬天，因为天气很冷，他母亲给他送来一杯热茶和一块&ldo;又矮又胖名叫小玛德莱娜的，用扇贝壳那样的点心模子做的&rdo;小点心。

他一吃到泡过茶水的小玛德莱娜，记忆的闸门顿时打开……