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第53章 银鱼莼菜羹（第1页）

“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”

这一句话就是莼鲈之思这个成语的典故出处了。

在这句话中，出现了菰菜、莼菜、鲈鱼这三种食材，这些食材自古以来就被文人骚客誉为江南地区独有的三大美食，并且还跟思乡离愁的情绪联系了起来形成了诸多水墨诗词。

徐林要求王佳琪三人围绕着莼鲈之思来做菜，其实就是让他们围绕这三种食材来做菜。

而莼鲈之思的陷阱就在这菰菜上。

见王佳琪和贺云两人正好从厨房出来，徐林将莼鲈之思的典故说了一遍，这其实就是说给古朗月听的。

“徐爷爷，这不公平！

我哪里知道菰菜是茭白啊，王佳琪跟贺云知道肯定是因为他们听过这个典故，而我根本就没听过。”

古朗月走到徐林面前说道。

古朗月还是不甘心自己就输在了孤陋寡闻上，比厨艺，他自信不会输给任何人，但比文化，这妥妥的就是要输的节奏啊！

他从小最讨厌的课目就是语文了，在学校时，三门主课中，也是语文成绩最差。

“你啊，王佳琪他们可不一定就是一听到莼鲈之思就知道是哪三种食材的。”

徐林看了眼古朗月，对这个毛躁的小子无奈道。

徐林只好示意让王佳琪将她是怎样猜出题中所包含的食材的原因向古朗月说明一下。

虽然不甘心就因为少做了道菜而输给另外两人，古朗月却也不会因此就赌气地不听王佳琪是如何分析对题目的原因，他想知道王佳琪是凭什么一开始就知道莼鲈之思的陷阱是茭白的。

“其实，我虽然知道莼鲈之思这词，但我并不知道莼鲈之思的典故中包含的是三样食材。”

王佳琪开口道。

“那你怎么知道还缺一道茭白的，总不可能说是你碰巧多做了道菜吧。”

要是王佳琪真是运气的缘故胜他一筹，古朗月可真要输得死不瞑目了。

“要是运气有用的话，我也就不用在徐大师出题之后，站在那里想徐大师话了。”

王佳琪的运气一直很一般，买彩票就从来就没有中过什么奖，就连十块钱的小奖都没中过，所以王佳琪不信运气，她能分析出莼鲈之思的含义，还是多亏了徐林的提醒。

就在出题前，徐林啰啰嗦嗦的说了一大推有关他过去经历的事儿，在说这些事的时候，古朗月是听得神游天外的，王佳琪和贺云倒是听了点，不过也没多放在心上，他们只当是一个老人家在回忆他过去的生活罢了。

直到徐林将莼鲈之思这题报了出来，王佳琪和贺云才发现徐林前面说的一大堆唠叨话并不是毫无用处的。

徐林说的唠叨话，一直到他提到茭白炒黄鳝前都是没用的。

这道题的提示都集中在了茭白炒黄鳝这一块儿，前面的话都是徐林放的烟雾弹。

在提到他老爹做的茭白炒黄鳝时，徐林着重说了下茭白的味道，却并没有提起黄鳝是什么味。

按照徐林这个烹饪大师的水平，评价菜是绝对不会单单只评价其中一味食材的，可这次，徐林却一点都没提过黄鳝的味道，这才是明显的不科学。

徐林不仅只说了回忆中茭白的味道，在那以后还三番五次地在之后的几句唠叨中，反复提到了茭白这二字，这就是徐林给三人的提示了。

就算三人中没有一个人知道莼鲈之思中有菰菜，也就是茭白，但也不妨碍三人比试，只要他们能抓住徐林话中的提示，就能轻松地审对题。

一道题给出的提示已经明显到了这种地步，这已经是徐林考虑到三人中可能有人并不知道莼鲈之思的典故了。

要是再把提示给得明显点，让三人都明白了，徐林又不愿意将此做得太过明显，他出这题就是想考量三人的思考能力，在厨艺比试中如何分析评审出的题可是非常重要的，这关乎着厨师能否将菜做得合乎评审的心意。