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待得巧娘捣好花生,郑婆子在里面已是用米粉和了薯粉,在大锅上煨的热乎乎,软软的,拿了出来放在大钵上,加了红糖,用力的揉搓,时而加点水进去,直把粉团揉搓的粘性十足,拍打起来又有弹性,这才停了下来。
贵姐儿饶有兴味的看着她们在地下摊开了地方,然后做起粉果子来。
先是掐了一团粉团,在手心里揉的圆圆的,然后两手的拇指朝粉团的中间一按,按下去一个大洞,拇指再朝大洞里往外按着,手掌转动,粉团在手掌里转了一个圈,便成了一个杯子状的东西。
贵姐儿看的有趣,忙挪上去坐在巧娘旁边,拿把小汤匙舀了花生碎粒倒进巧娘做好的杯子粉团中。
巧娘笑着赞了她一声,右手食指和拇指在粉团杯口上朝里捏着,粉团又在手掌转了一个圈,然后杯口就合拢了。
贵姐儿又忙着把粉团印子递给巧娘,巧娘把粉团放在印子上,拍了一点面粉以防粘手,手掌轻轻的按压粉团,把粉团按在印子上摊开了,翻过来再按压一下,然后放到准备好的另一个盘上。
贵姐儿细瞧那个做好的粉果子,一面印了四个字,吉祥如意,另一面印了一朵花,精致漂亮,暗暗的赞叹了一声,原来粉果子是这样做出来的。
不由摩拳擦掌,决定也加入做粉果子的队伍中。
郑婆子和巧娘看贵姐儿学她们的样子掐了一个粉团出来,然后在手心里揉圆了,都看着她笑道:&ldo;咱家贵姐儿也会帮忙了!
可要等着吃你做的粉果子呢!
&rdo;
嗯,嗯,一定让你们吃上我亲手做的粉果子。
贵姐儿心里使着劲,可是手里的粉团子很不听话,用手按下去的那个大洞一点儿做不出杯子的形状,歪歪扭扭的像个残破的浅口盆子。
浅口盆子我也要把你变成漂亮的粉果子。
贵姐儿瞄一眼花生碎粒,舀了一点倒进自己手里的浅口盆子中,双手一收,把盆子口收拢,就着手里一看,很丑的一坨。
不怕不怕,只要进了粉团印子中印一印,它就是一个漂亮的粉果。
郑婆子和巧娘看着贵姐儿手忙脚乱的把手里那坨东西放到粉团印上,也学着她们先拍了一点面粉,然后专注的按压着摊开,都悄悄笑了。
我压我压,一定要压出一个漂亮形状来。
贵姐儿眼看着粉团印子中那坨东西慢慢扁下去,心里高兴,只要翻过来再按压一下,就大功告成了。
谁知乐极生悲,那坨东西被按的狠了,破了皮,漏出花生碎粒来。
贵姐儿怔一怔,随即伸手去掐了点粉团,补在那破皮的漏洞处。
虽然有个补丁,但是不要紧,只要把它翻过来,印出图案来,那个补丁就会消失不见的。
郑婆子和巧娘见贵姐儿折腾着把那坨东西翻了过来,叭的摊在粉团印上,再接再励的按压起来,都不忍卒睹的转开眼。
果然,印好字的那面再度被按压得破了皮,再度被补上补丁。
最后,一个补丁累累的粉果子被做成了,放在大盘子中间的显眼处。
补丁与小花
粉果子蒸好时,郑婆子把个子差不多,样子漂亮的挑了出来,先拿去拜神。
贵姐儿做的那个补丁粉果子便和其它大小不一样的几个粉果子放在盘子上,上了桌让大家吃。
&ldo;哈哈……&rdo;来荣几个一看盘子中间趴着一个奇丑无比的粉果子,一问是贵姐儿做的,都大笑起来说:&ldo;贵姐儿做的第一个粉果子,我给面子吃了它吧!
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