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第二十八章 我们的目标是（第2页）

的雅称，是华夏四大家鱼之一。

能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。

胖头鱼的鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。

鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。

所以，作为剁椒鱼头再适合不过了。

各个酒店饭庄选择鱼类菜品都不用，各有特色。

由于处理鱼，导致淡淡的鱼腥气息弥漫着，让不少围观的人头退后了几步。

……

锦绣大酒店。

由于获得了第一场汤品第一，锦绣大酒店的人神色明显轻松一些，可没有一个人放松警惕。

苏秦、方永德、张学全力对待，鱼类考核。

“苏秦，你真的要做这个？”

方永德面露苦笑。

方永德本在选择鱼类，结果苏秦临时说鱼的事情让他来准备，方永德便也不在意了。

毕竟苏秦在厨艺上的实力，他还是清楚的。

方永德也在猜测这苏秦会使用哪一种鱼，可没想到竟然是这一种。

“苏秦，做这个不好吧。”

张学也道。

“这有什么不好的？”

苏秦一笑，抓起了一条秋刀鱼。

秋刀鱼是一种秋季常见的鱼类，在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。

如华夏的烧烤摊上、RB的餐桌上等等。

苏秦手中的秋刀鱼体型脩长如刀，体背为深蓝色，腹部银白色，圆鼓饱满，鱼嘴的位置略带黄色，具有十足的美感，眼中闪烁这光芒，纯净无暇。

似乎，这一条秋刀鱼就是鱼类中的美男子。

这可不是寻常寻常人能够找到，消耗了苏秦一百技能值换取的鱼类鉴定技能书。

鱼类鉴定技能书，可以观察到所有鱼类的情况，甚至能够估摸出死去的时间，猜测出其中的营养成分等等。

可这一点仍然不让苏秦满意，竟然没有全能型的鉴定书，鉴定宝物、鉴定玉器、鉴定矿物等等。

鉴定技能书全部细分开来，实在太多种了。