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第五章 大师级作品（第2页）

“材料已经处理完毕了，刘大厨开始准备调酱料了。”

“菠萝咕噜肉最重要的就是调料了，一种好的酱料可以影响到菠萝肉的酸甜口感。”

几人议论纷纷，关注着刘镇的举动。

“咦？这小子的刀工果然不错。”

李国正看向苏秦，只见苏秦刀光闪烁，一块块的菠萝成正方形落下，每一块菠萝大小一模一样。

紧接着处理着才叫，一划一掏，迅速的切着，彩椒处理完毕。

“这刀工，看来刚才的萝卜观音是这个小子弄出来的。”

“年级如此轻就能够拥有这等刀工，难道说这小子有着什么厉害的师承？”

李国正眼神微微一动。

双方的动作都很快，切好配料，调好酱料，立即开始的里脊肉的制作。

菠萝咕噜肉的精肉切好之后，需要以鸡蛋、淀粉进行调理，然后放到油里面炸。

先炸到微黄色，再复炸一次，然后捞出来处理。

随着苏秦、刘镇两人处理肉，一股肉香弥漫开来，勾动着每一个人的胃口馋虫。

配料快炒。

酱料加入。

再加肉进去。

快炒调味，香气弥漫。

李国正、李青语、张学、李同伟等人完全被这奇妙的味道给吸引住了，双眼流露出贪婪的光芒，咽了咽口水，肚子似乎都传出来了叫声。

火焰熄灭。

菠萝咕噜肉倒了出来，装到碗中。

“好了。”

“我也好了。”

苏秦、刘镇两人一前一后说了出来。

两盘菠萝咕噜肉端了出来，金黄的菠萝、红绿色的彩椒、再配合那黄里透红的油炸精肉，色泽分明，美艳动人。

单单色香之上，两者可谓是旗鼓相当。

“没想到你还会做菠萝咕噜肉？”

刘镇瞥了眼苏秦，嘴角微微一翘。

作为大厨，他也教导过苏秦等学徒做过几样菜，都是一些极为简单的，并没有做过菠萝肉。

可从这色香来看，苏秦所做的菠萝肉似乎不错。