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豆浆表面这层凝膜又薄又滑又软,没专门练习过挑的人很难挑起来。
宁安试了十来下只挑起来两张,还不完整。
在宁安继续专注豆皮作斗争时,几个小的都跟在旁边看热闹。
宁远看着姐姐挑着挑着能挑起来一个软乎乎的玩意觉得挺有意思。
“姐,你玩什么呢?”
“我这可不是玩。”
宁安说着指了指棍子上仅挂的两条,“这个晾干了就是腐竹,煮火锅入味的很,晚上你吃了就知道了,还能做好多好吃的菜。
等过几天有空,咱家自个磨点豆子做豆腐,我到时候多做点豆腐皮,留着冬天添个菜。”
宁安说着说着又开始发挥老大的角色开始教育小的,“豆制品,也就是豆子做的食材,都很有营养。
吃了……”
“姐,啥是营养?”
小孩就是烦,总爱问各种问题。
“就是你吃了能长高长壮的东西。”
“哦。”
“豆子能做的吃食很多呢,除了你们吃过的豆腐、豆浆、还能做豆腐脑、豆腐串、豆腐干、豆豉、酱油、臭豆腐等等多着呢。”
宁安小时候可喜欢吃蒜汁豆腐串,曾经还跟着奶奶做过呢,就是那时候太小了,记不清了。
“豆腐都臭了还能吃?”
宁适心里想,姐姐难不成是这段时间受委屈,变得抠门了点。
“闻着臭,吃着香。
看东西不能只看外表。
有的人长得丑心底善良,这叫心灵美。
有的长得美,肚子里一肚子坏水。
你们可不能以貌取人。”
“嗯,蛇蝎美人。”
宁适知识量有点丰富。
“小姐,辣白菜怎么做?”
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