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第十七章 燃烧的酒（第1页）

大家一齐看说话之人，也不是别人，正是实业科副科长小马。

不过，事情最后定下要选送酒之后，却即没有按书记小张所说，直接选送南烧锅的酒参加直隶省比赛；也没如小马所说：选哪家烧锅的酒都行，就是不能选送南烧锅的！

也正因为所选送的产品还要参加直隶省的赛选，待事情定下之后，王琴堂认为，为何不在安肃境先举行一场赛事，要所有烧锅都拿出最好的酒来参赛。

这样即可以优中选优，又可给所有烧锅一个公平参选的机会。

事情就这么定下之后，接下来，就该是如何来组织这场赛事了。

王琴堂不懂酒，小马也不懂酒，县公署一干人等，有的能喝酒，有的也能够品出什么样的酒好喝，口感好，但若拿出一套比赛规则，评出真正的好酒，却又皆做不来。

不过，这也没有难倒王琴堂。

王琴堂请来安肃境“润泉涌”

“聚和永”

“聚酒仙”

“德义昌”

“德源裕”

“永鑫丰”

等大小十一家烧锅东家，来共同商定出一套比赛规则。

这些烧锅的东家，一听说要比赛哪家烧锅的酒质好，积极性并不高。

因为各家的酒都在那里摆着的，谁家的酒卖得好，当然就是谁家的酒质好。

就是不比，大家心里也都有一个数。

但碍于县知事的面子，又不得不来，共同商定一个比赛规则。

规则既然由众烧锅共同草拟而成，执行起来也便当。

此时已是阴历十一月初八，距离上级规定送选时间还有八天。

最后便定在本月十五，也就是上级规定最后期限前一天辰时，在县公署议事厅举行赛事。

约定每家烧锅封酒三坛来参赛，选上的三坛酒留下，未选中的将三坛酒各自拉回。

说话间，十一月十五这天说到就到了。

就见辰时未到，安肃境大小十一家烧锅主人，如“润泉涌”

东家张树亭，“聚和永”

东家张连启，“聚酒仙”

东家祁凤池，“德义昌”

东家赵子龙等，以及他们各自送来的三坛酒就到齐了。

当然，每一家烧锅也不是只是烧锅的东家来，每人都跟来几个伙计，再加上由县公署出面请来的安肃境内有名绅士。

比赛还没有开始，县公署议事厅内早已人声嘈杂煕熙攘攘起来。

长话短说，就见简单的仪式过后，选拔赛正式开始。