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叶道长一噎:“还没用完就扔,我要进去吃完晚饭再走。”
门砰的一声关上了,将叶道长堵在门外,叶道长气呼呼地走了。
李微歌与温妍谈妥了火锅店的事情,干净十足,正在自家的菜园子里转悠,琢磨着晚上该做些什么来庆祝呢,就看到了一阵风一样进来的江慕言。
脸色还很不好的样子,当下也顾不得菜了,跑过去问他怎么了。
江慕言见她脸带关切地跑过来,心底有暖流淌过,将头埋在她的脖颈,低声说道:“娘子,我想吃柴火鸡。”
他突然靠在自己身上,李微歌本来有些僵硬和不自然,听得他的声音里有丝丝低落和委屈,心就软下来了。
安慰似的拍了拍他的背,说道:“好,我这就去杀鸡,再叫上”
“别叫别人了,就我们两,好不好?”
江慕言阻止了她。
他这有些撒娇的语气让李微歌心跳的有些快,不自然地应了一声:“好。”
两人一起抓了一只大公鸡杀了处理干净之后,李微歌将鸡剁成大块,慢烹的鸡切成大块更加入味,吃的也过瘾。
香菇切小块儿,莴笋头改刀切,长条辣椒切小段,仔姜切厚片,土豆和芋头滚刀切块,配菜就准备好了。
接下来是准备佐料,老姜和蒜切成小粒备用,小米辣切成小粒,红泡椒切碎,再加上干辣椒节、桂皮,八角,和三奈,就可以开始炒了。
倒入菜籽油烧热,再加一勺猪油,两种油混合烧热之后,下姜蒜和辣椒香料爆香。
料头爆香之后将剁好的鸡下锅转小火煸炒,把鸡水份爆干炒香。
之后加入切好的红泡椒,再加入适量的红油豆瓣酱翻炒均匀,豆瓣酱炒香之后再加入适量的清水。
水开后再将准备好的配菜香菇、莴笋和土豆、芋头等下锅,后盖上锅盖减少柴火焖煮两刻钟。
趁着这个时候制作玉米面饼,玉米粉和面粉按照一比一的比例加入酵母和清水,揉成不干不湿的小面团。
一刻钟后揭开锅盖加入酱油和盐等调味料,调味之后加入青红椒丝增加色泽,顺便把面饼子粘在锅边。
盖上锅盖再烧一个钟就可以出锅了,出锅时撒上香菜。
李微歌叫上正在烧火的江慕言,两个人搬了板凳直接在灶前吃上了。
江慕言盯着眼前的柴火鸡出神,李微歌看他不动筷子,疑惑道:“相公,你怎么不吃?”
江慕言轻轻说道:“想起了一些往事。”
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