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第78章（第1页）

蔬菜瘦身汤

木耳性味甘寒，能补血气、降脂、降压、消肿、促进血液循环。

1、山药，是中药铺卖的那种干制品，不是新鲜的山药；芡实，也在中药铺有售；薏米，超市杂粮区有售。

2、这款粥，因为使用中药材，多少会有一些味道，其实，主要是”

芡实”

的味道，不喜欢的是没有缘分，不要勉强硬喝，否则吸收不好，不如找自己喜欢的其他味道。

3、不喜欢芡实味道的话，一般只放薏米和山药，而且用豆浆机做很方便，五色豆类和山药，薏米一起浸泡后，装入全自动豆浆机，时间到了，美味健康的粥就出来了。

中文名

蔬菜瘦身汤

主要食材

蔬菜

口味

清淡

青椒

2个

洋葱

2个

菜品特色听语音

基本特点此汤的特点是将材料炖烂，不加调味料，可以当水喝，有很好的利水去湿效果；如加调味料和贡丸则可当晚餐食用，具有去湿、帮助排泄和促进新陈代谢的功效。

基本材料：洋葱、青椒、大西红柿各2个，西芹2颗，贡丸5粒

蔬菜瘦身汤

做法：

1.青椒、西红柿去蒂，洗净，切块；洋葱去皮，切块；西洋芹去除老皮及筋，洗净，切段。

2.锅中倒入3杯水煮滚，放入洋葱、青椒和西红柿煮至熟烂，加入贡丸煮熟即可。

做法听语音

功效：治疗肥胖、改善体质、补血润气、解除便秘

材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量

贴心提示：

将莴苣笋去皮，西红柿、胡萝卜、洋葱、莴苣笋洗净，切成大小相同的滚刀块；甜玉米切圈、芹菜洗净切成段

汤锅中倒入少许油，放入洋葱块和一半的西红柿块，用小火煸炒1分钟，直至西红柿出汁变软

往汤锅中倒入足量清水

大火煮开后放入胡萝卜、莴苣笋、甜玉米

再次煮开后转中火

盖上盖子煮5分钟

放入芹菜和剩余的西红柿块，继续滚煮1分钟，最后加盐和胡椒粉调味即可[1]

营养价值听语音

清热解毒，富含维生素。

参考资料金针菇番茄汤