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对了,这里的过年饺子也是甜馅儿的。
将花生剁碎之后和白砂糖、黑芝麻混在一起,擀好饺子皮之后包好去油炸,外表炸得金黄焦脆之后捞起来,稍微晾一晾咬一口,外皮香脆,里面的馅儿口感丰富,白砂糖混着黑芝麻和花生碎被炸过之后焦香极了,甜滋滋香喷喷,瑞和只尝了一个就被『迷』住。
“好吃!”
他立刻又夹了一个,张大嫂赶他:“再晾一晾!
小心嘴
里长泡!”
本来她是不高兴的,但见小叔子有眼『色』没有空手来,那点不满就散了。
年夜饭整治得更好,说出去她也有面子呐!
出去看看别人家,现在还炸糖饺子的人家有多少?费油和糖,她嫁进张家五年,就吃过一次炸糖饺子。
“知道了。”
从下午三点开始忙活,到六点多的时候年夜饭就几乎都做好了。
八个菜,甜荤都有,闻着味儿瑞和的肚子咕咕叫个不停,来这里大半年了还真没见过这么好的菜式,平时他实在馋得受不了了,也只是偷偷舀半勺白砂糖泡水喝。
“来喝一杯!”
张大山举杯,“咱们家今年过得更好了,小山也长大了,就算分家也是一家人,可不能生分了,明年一起发大财!
过好日子!
新年好!”
“新年好!”
“新年好!”
瑞和抿了一口,桑葚酒入口他只觉得冲,眉眼都挤成一团,咽下去后只觉得喉咙和满嘴都是奇怪的味道。
张大山哈哈大笑:“你长大了,要学会喝酒才行,这是桑葚酒,还不算正经的酒呢!”
“嗯。”
瑞和不好意思地应下来。
“好了吃吃吃,都动筷子吧。”
瑞和先后尝过几样肉菜,再夹一块返沙芋头,那股甜味甜进心坎儿。
再舀一勺子白果甜汤,喝下去更是甜滋滋的。
瑞和完全不觉得太甜腻,实在是肚子里少油水,这样重甜重荤的菜吃得心满意足。
吃完之后已经是九点,瑞和拒绝了张大山说在他家坐着守夜的建议,帮忙洗碗之后出了门。
他来到没有人的河边,抱膝盖坐着看月亮。
耳边响起零星的炮竹声,孩童们欢声笑语,来回奔跑。
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