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“小心使得万年船,我还是先不去了,云哥儿你若想把店开去平康,可以先从做小食开始,就像以前那样,生意也不错,缺人手把牧哥儿带去帮忙也可,没人认识他,就是要嘱咐他少说些话,免得惹祸。”
做小食么?现在天冷了,做凉皮不太可行,还有什么东西既好吃又热乎乎的?麻辣烫?可当菜也可当饭,倒可以试试。
叶青山也说道:“云哥儿,自你好了之后,不管是要种棉花,摆摊或是开店,都应手的很,最后的结果也都尽如人意,大哥看你的能力绝不仅固于这小小的永溪镇,所以,想去做什么就去吧,放心,阿嬷有我照顾。
如若不行就再回来,只要你人好好的便成。”
正是因为有这许多人的支持,他做的事才会这么顺利,叶青云胸口眼眶都有些发烫,“嗯,我晓得的,我会好好的。”
平康,等着我。
平康◎萧鸿眉心突然狠狠一跳,被一股巨大的不安笼罩着◎冬日的平康,西北风萧瑟,仁兴路上,二层小食店“清和烫”
里面人声鼎沸。
叶青云正忙着算账收钱,大冷的天气,店里面却暖和的很,冷风被厚厚的羊皮帘子隔绝在外,不一会儿额头便沁出薄薄的一层汗来。
门帘掀起,外面来了几位新客,叫嚷着找位子,刘子牧清脆的一声“来啦!”
,把人引去了二楼,随后把客人挑选的菜蔬肉串放在托盘上端到后厨里面煮。
跑堂的忙着端菜收拾桌子,两名伙夫在后厨专门对单子煮菜,守着两大口灶,一个辣锅,另一个略微清汤,但汤底其实是猪骨。
菜熟装碗,只见那青瓷大汤碗内,有粉圆圆的肉丸子,油绿的菜叶,白嫩的豆腐片,滑溜溜的粉条。
甚而还有那刁钻会吃的,有鸭肠、鸡心、羊肉薄片、泡发的口蘑、笋干等等,卧在热气腾腾的辣油汤里,只是闻着味儿便令人口齿生津。
有那一回生二回熟的客人临走时会闲聊两句:“叶老板生意不错啊!”
“托您们的福,还行。”
叶青云笑道,“慢走啊几位,外面有风,小心着。”
店已开起来一个月有余,刚开始时确实不易,现在慢慢好了起来。
家里有大哥在,他不担心,就是不知道村里的房子有没有盖好,天冷了,怕阿嬷冻着。
平康的门店必然很贵,但在村子里翻盖新房子,对于现在的他们来说,实在算不上什么事了,不过几十两银子而已。
把贮存的棉籽先转移到叶青山买的房子里去,本来想让阿嬷也过去,可老太太非要守着家里的鸡鹅,最后也就由她了。
由于叶青云还要顾着新店的事,盖房子的事全权包给了熟练的泥瓦工,请叶守昌帮忙看着,叶大哥也在旁边搭了棚子住着,每天晚上回来看看进度。
刘子牧跟去了平康,人手不够,张婶家的儿子张玉成被找去了食肆里帮忙,他爹去世的早,自小就帮着家里干活,手上的活计很是利索。
柳昭的酒楼不算大,临街两层,五六间的底子带一个后院,这栋房子若是在镇上,叶青云肯定是买的起的,可这是平康,不说寸土寸金,但对于他来说,确是价码不菲。
所以,他的千两银子也只够租个两三年而已。
柳昭蒙他的救命之恩,也没要钱,只说他初来乍到,诸多不易,等一两年后若是盈利了再付租金也不迟,还把原本的几个跑堂帮厨也留给了他。
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