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北方的秋天来的特别早,刚进八月,早晚就要盖上一层薄被了。
“娘,这菜都得抓紧晒了。”
杨柳一边洗土豆,一边对赵氏说道。
赵氏拿着一个大筐,在园子里摘黄瓜,“今儿把土豆和黄瓜晒完,明儿晒茄子和豆角,趁着太阳好,抓紧干几天。”
杨柳把洗好的土豆下锅煮熟,又开始切黄瓜。
赵氏问道:“那黄瓜那么整真不能烂?我咋心没底呢?”
杨柳笑道:“娘,这我都是问好的,你就放心吧。
这黄瓜钱晒好了,冬天炒肉吃可好吃了。”
赵氏嘀咕,“啥炒肉能不好吃,只要不烂就行,晒这么多要是晒坏了可糟蹋了。”
杨柳不理会赵氏的碎碎念,从灶坑里掏出草木灰,切好的黄瓜就和草木灰拌在了一起。
赵氏看的目瞪口呆,自己闺女平时多干净个人,连给孩子喝的水都是烧开的。
怎么这时候,倒不嫌弃这草灰了。
拌好的黄瓜片被杨柳摊在大帘子上,那帘子是用糜子编的。
为了让杨柳晒菜,杨清河现编了十多个大长帘子。
锅里的土豆煮好之后,先剥了皮,又切成了片放到帘子上晾晒。
杨柳凭着前世的记忆,把地里吃不完的菜晒了七七八八。
连姜氏都抽空来帮忙晒,还把自己家的也晒了不少。
姜氏如今对杨柳信服的很,赵氏还提出点质疑,姜氏是无条件信任。
杨柳不光晒了菜,还做了一坛子泡菜。
地里的大头菜,豇豆角,辣椒,还有胡萝卜,紫萝卜,芹菜切了整整一盆。
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