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“说来就是郑循大哥的祖父当年入赘的吴家,如今已是第三代。
郑循大哥改姓郑后也没入咱村郑氏族谱,不知他有没有入郑氏族谱的想法。”
玉娘在想,郑家村在山沟子里,才十三户人家,又穷又偏僻,指不定那个郑循不愿入这个族谱。
紧接着大河又讲郑循祖辈三代的发家史。
听说郑循的祖父刚入赘几年,受不了吴氏的气,就跑到县里当了酒馆子里的小二。
不知怎的,郑循的祖父想到把家里酿的酒带到县里酒馆去卖,还取名为“杏花村”
酒。
随着杏花村酒广为流传,郑家就愈发富裕了。
后来杏花村被县衙改为杏花镇,杏花镇的绝大多数人家都酿杏花村洒,由郑家人运送到各省去卖,据说还作为御酒上贡呢。
“既然杏花镇上的人家都酿酒卖给郑家,那镇下的十几个村为啥不学着酿杏花村酒?”
大河叹气道:“郑循大哥的祖父临死前就给子孙立了规矩,酿酒秘方不能再外传,郑家收酒也就镇上吴氏八十来户人家,其他杂姓人家不能酿杏花村酒,说是酿酒过多就不值钱了。
虽然与咱郑家村同属郑氏一族,但也没同意咱郑家村的人酿杏花村酒。”
原来如此,玉娘点头道:“郑循大哥的祖父有生意头脑,这种绝家秘方当然不能随便外传。
他入赘吴家,最初酿酒的秘方也出自吴家,给吴家保留这个秘方也算是对得起吴家了。”
大河寻思着也是,这酿酒秘方最初就是吴氏调制出来的,跟郑氏没啥关系。
“咱郑家村的人平日里也很少来镇上打扰郑氏大院的人,只因卖炭一事叨扰了几回。
可惜啊,咱村里没人会烧灰炭。”
“听来叔那意思,别的县有会烧灰炭的,应该不难。
咱村里人平时咋烧炭的,在哪里烧?”
“在苍鹰山,那里的树又高又粗又直,砍断架起来烧个七八分,然后用土浇上去,埋好就行了。
烧的炭挺好的,咋就熏眼睛了,哪有炭会一点烟都没有的?”
大河有些想不明白。
玉娘听说只是用土埋,感觉有点不对劲。
“我还以为是挖了个窑,烧好后封窑呢!”
“烧炭还得挖窑?听说德县烧陶碗才要挖窑。”
玉娘有些不好意思,“我……我也不太懂,只听说在窑里封闭几日能保温,以前我听……听我哥说的。”
这下大河开始琢磨了,烧到七八分的木材用土掩埋上,还会有两三分没烧透,这样的炭会起烟,倘若烧到十分再掩埋,那岂不是成灰烬了?
玉娘说封窑里保温,是不是木材烧透后就不会成为灰烬?
玉娘见大河费脑子琢磨,“算了,咱又不是非得烧灰炭,先逛去。”
接下来从街头逛到街尾,大河脑子里始终没把挖窑烧炭的事放下。
直到入夜上床睡觉,大河还没忘这事。
他和玉娘面对面睡着,看不清彼此的五官,只能瞧见大概轮廓。
“玉娘,要不……我跟爹说说烧灰炭的事,挖窑也不难,咱家挖存放红薯芋头的地窖也是几日就挖好的。”
玉娘没想到他还在琢磨这事,“挖窑可比挖地窖费劲,即便挖好了窑,咱也不懂得封窑。”
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