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弄好了这些之后,苏凝捏了捏眉心,感觉有些疲惫。
早上五点钟就起了,虽然是坐的牛车,但是一路颠簸的也很累。
捂嘴打了一个哈欠,苏凝拖着有点重的腿绕了一圈。
看菜园好像已经浇过了水,连鸡都被喂好了之后,这才安心的回了自己的屋子休息。
醒来就可以炖猪蹄了。
这么想着,苏凝刚躺在了床上没多久,就进入了梦乡。
这一觉睡得很安稳,但是苏凝一直惦记着晚饭,所以大约四点多钟的时候就醒了过来。
睡了一觉之后,苏凝感觉精神抖擞。
舒坦的伸了一个懒腰,苏凝掀开身上的被子就下了床。
去看了昨天苏卫国两兄弟拾得螺丝和掏的螃蟹,给它们换了一遍清水。
再等它们吐吐泥,就可以洗洗下锅了。
苏凝心里想着。
眼看着时间也不早了,苏凝就进了厨屋麻利的涮了下锅,倒上了水开始烧了起来,准备炖猪蹄。
弄好了这些之后,苏凝就麻利的涮了下锅,倒上了水开始烧了起来,准备炖猪蹄。
虽然猪蹄上肉很少,但是熬出来的汤却是很香的,而且肉也很嫩,肥而不腻。
光是这么想想,苏凝都怀念那个味道。
只不过,这个年代的人不会炖,而且也不舍得放调料,所以就没有发现它的美味,都给浪费了。
这边添火烧上了水,苏凝就把猪肉先放在了一边,用着篮筐反过来给盖住了。
等水烧开了之后,苏凝把猪蹄放进了锅里过了遍水去腥。
之后拿出来,把上面没有褪去的毛都给薅掉,连洗了好几遍之后,才放在了一边备用。
然后着手又把锅刷了一遍,之后热锅入油,加入洋葱、蒜爆炒。
香味出来后,倒上水,把猪蹄放进去,又倒了些酱油进去。
盖上锅盖,中火慢炖
☆、17017丰盛晚饭
炖了两个小时之后,苏凝在底下添了点火,就开始洗洋槐花了。
这东西不能放,花期也短,不吃的话也是要浪费了。
所以干脆都做了吃,让大家都吃个饱、吃个够。
掀开了锅,一股热气冒出来,锅里已经炖的软烂的猪蹄看起来香嫩可口,那香味直往鼻子里钻。
苏凝吸了吸鼻子,感觉胸腔里都是那股香腻腻的味道,勾的她馋的不行。
咽了口口水,苏凝强迫的让自己移开了视线。
把篦子放了进去,又把蒸布搁好,然后把已经洗干净的拌好的槐花都倒了进去。
这样一边炖着猪蹄,一边蒸着槐花两不误。
用筷子摊平了槐花之后,苏凝盖上了锅盖,这才感觉那香味散了一点。
她舔了舔嘴角,又在锅底填了几把火之后,就出去开始清洗那些螺丝了。
别看这螺丝没有什么肉,吸螺丝的时候那感觉可是爽极了。
就像是吃小龙虾一样,吃那一点肉还要剥着壳。
剥壳用了一分钟,吃肉只用了两秒。
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