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“少奶奶,这儿还有吃的呢,你今天还用出去吗?”
第三天,秀如看着正在往竹篮里装东西杨卿若,有些担心的问道。
昨天一整天,杨卿若都在厨房里较劲。
磨浆、过滤、烹煮、点卤……最后,终于将所有黄豆变成了豆腐皮、豆渣、豆浆、豆腐脑、豆腐、豆干。
北斋的小厨房,本是专为秦子沉搬的,里面的用具倒是一应俱全。
“你不会还在想着你家少爷回来北斋就解封了吧?”
杨卿若无奈的看了秀如一眼。
这丫头的执着让她都有些不忍心戳破现实了。
“少爷一定会回来的,现在没回来一定是出了什么事。”
秀如担心的说道。
“好吧,希望你是对的。”
杨卿若无语,拍了拍秀如的肩,继续收拾东西,“不过,我还是得出去,靠人不如靠己,在他出现之前,我们还是得自救,那棵菘和笋撑不了我们四个人多久,何况,这儿的所有调
料都被我用光了。”
豆干需要卤煮,所以,她几乎把这小厨房挖地三尺。
而豆渣饼,也耗尽了剩余的面粉。
除此,她还将风干的豆腐皮做成了小辣条。
做小辣条需要用油炸,然后再加入姜末、花椒、八角、桂皮、干辣椒、辣椒粉、香叶、糖翻炒爆香,再用小半碗水与两勺生抽几滴老抽调匀,加入锅中烧开后,转小火收汁。
所以,现在的小厨房里,除了那颗白菜和冬笋,什么也没有了。
她不出去能行吗?
“要不,奴婢陪少奶奶一起吧。”
秀如纠结的咬着唇。
“你走了,她们两人怎么办?”
杨卿若抬眼看她,“再说,你会爬墙吗?能爬得不让人发现吗?”
“……”
秀如被问住了。
她还真不会。
“好好待在这儿,要是实在闲不住,把院子里的菜园子收拾收拾,把砖围好,多久的码边上,以后也用得着。”
杨卿若给秀如派活,提着竹篮往外走。
今天,也是重要的一环。
除非算计秦夫人,她还需要把这些豆干变成钱。
没钱,她就算出了镇,不碰到街坊也同样会寸步难行。
而这些都是不能和秀如说的。
她怕吓坏这丫头。
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